针对您提出的“开保险柜盗窃怎么处理”的问题，这实际上涉及到了盗窃罪的法律判定与处理。以下是我为您提供的详细解答：

一、法律定性

开保险柜盗窃的行为，在法律上通常被定性为盗窃罪。这是因为保险柜往往用于存放贵重物品，盗窃保险柜内的财物即构成了对公私财物的非法占有。

二、量刑标准

根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃罪的量刑标准主要依据盗窃财物的数额以及犯罪情节的严重程度。具体来说：

1. 数额较大：盗窃公私财物，数额达到一定标准（如一千元至三千元以上，具体标准因地区而异）的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。

2. 数额巨大或有其他严重情节：盗窃数额达到三万元至十万元以上，或者存在其他严重情节（如入户盗窃、携带凶器盗窃等）的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。

3. 数额特别巨大或有其他特别严重情节：盗窃数额达到三十万元至五十万元以上，或者存在其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

三、证据认定

在处理开保险柜盗窃案件时，证据的认定至关重要。这包括：

• 主体证据：如犯罪嫌疑人的身份证明、户籍证明等。
• 行为证据：如被害人关于被盗物品及特征的陈述、知情人关于犯罪嫌疑人实施盗窃行为的证词、犯罪工具及赃款赃物的物证等。
• 结果证据：如被害人关于失窃的陈述、犯罪嫌疑人关于窃得物品的供述、证人关于财物被盗的证言等。
• 主观证据：如犯罪嫌疑人实际占有、使用、出售赃物的证据等。
• 情节证据：如价格鉴定、物品发票等，用于证明盗窃数额及犯罪情节的严重程度。

四、特殊情况处理

• 使用暴力或威胁手段：如果在偷盗保险柜过程中使用了暴力或威胁手段，那么该行为可能转化为抢劫罪，处罚将更为严厉。
• 自首、立功等情节：犯罪嫌疑人如果存在自首、立功、坦白等情节，或者积极退赃退赔、取得被害人谅解，那么在量刑时可能会得到从轻或减轻处罚的考虑。

五、建议与提醒

• 及时报警：如果您发现保险柜被盗，应立即报警并配合警方调查。
• 保护现场：在报警前，尽量保护好现场，不要随意翻动或破坏可能留下的证据。
• 法律咨询：如果您对法律程序或量刑标准有疑问，可以咨询专业律师以获取更详细的法律建议。

综上所述，开保险柜盗窃的处理主要依据盗窃罪的法律条款进行量刑和处罚。在处理此类案件时，证据的认定和犯罪情节的严重程度都是重要的考量因素。希望以上解答能对您有所帮助。