针对您提出的“村大队里人用老人贷款不还怎么处理”的问题，这实际上涉及到了借款合同的履行以及债权人的维权问题。以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，无论借款人是老人还是其他任何人，一旦他们与您（或村大队作为出借方）签订了借款合同，就应当按照合同约定的期限和方式履行还款义务。这是基于《中华人民共和国民法典》中关于借款合同的相关规定。
一、协商解决
与借款人沟通：
- 您应当首先尝试与借款人（即使用老人名义贷款的人）进行沟通，了解他们未能按时还款的具体原因。
- 提醒他们按照合同约定的期限履行还款义务，并告知逾期还款可能产生的法律后果，如支付逾期利息等。
书面通知：
- 如果口头沟通无果，您可以向借款人发出书面通知，明确要求他们在合理期限内履行还款义务。
- 书面通知应当详细列明借款金额、借款期限、逾期利息等关键信息，并保留好通知的发送记录。
二、第三方调解
寻求调解：
- 如果与借款人直接沟通无果，您可以考虑寻求第三方调解机构的帮助，如村民委员会、人民调解委员会等。
- 调解机构可以协助双方进行沟通，寻求双方都能接受的解决方案。
调解协议：
- 如果调解成功，双方应当签订调解协议，明确还款计划、逾期责任等关键条款。
- 调解协议具有法律效力，双方应当严格遵守。
三、法律途径
提起诉讼：
- 如果协商和调解均无果，您有权向当地人民法院提起诉讼，要求借款人履行还款义务并支付逾期利息。
- 在提起诉讼前，您应当准备好相关证据，如借款合同、转账凭证、沟通记录等，以证明借款事实和借款人的还款责任。
法院判决与执行：
- 法院会根据双方提供的证据和法律规定进行审理，并作出判决。
- 如果借款人仍不履行判决确定的还款义务，您可以向法院申请强制执行，法院将依法对借款人的财产进行查封、扣押或拍卖等措施，以偿还您的借款。
四、注意事项
尊重老年人权益：
- 在处理此类问题时，我们应当尊重老年人的合法权益，避免采取过于激烈的手段。
- 如果老人并非实际借款人，而是被他人利用其名义进行贷款，您应当向实际借款人追讨债务，并考虑向相关部门举报此类违法行为。
保留证据：
- 在整个过程中，您应当妥善保管好所有与借款相关的证据，如借款合同、转账凭证、沟通记录等。
- 这些证据将在法律程序中发挥关键作用，有助于您维护自己的合法权益。
综上所述，针对村大队里人用老人贷款不还的问题，您应当首先尝试与借款人进行协商解决；如果协商无果，可以寻求第三方调解机构的帮助；如果调解仍无果，您有权向法院提起诉讼并申请强制执行。在整个过程中，请务必尊重老年人的合法权益并保留好相关证据。