将面粉当作白粉（毒品）进行售卖，可能构成诈骗罪，而非直接的毒品犯罪。下面我将从不同角度为你详细分析：
一、法律定性角度
诈骗罪的构成：
- 诈骗罪是指以非法占有为目的，使用欺骗方法，骗取数额较大的公私财物的行为。
- 在将面粉当作白粉售卖的情况下，行为人通过虚构事实（即面粉是白粉）的方法，使购买者产生错误认识，并基于这种错误认识处分财产（即支付货款），从而行为人获得财产。这完全符合诈骗罪的构成要件。
不构成毒品犯罪的原因：
- 毒品犯罪，如走私、贩卖、运输、制造毒品罪，要求行为人实际涉及的是毒品。
- 在本案例中，行为人售卖的是面粉，并非真正的毒品，因此不构成毒品犯罪。但需要注意的是，如果行为人误将面粉当作毒品进行售卖，且主观上具有贩卖毒品的故意，可能因“不能犯”而受到一定的刑事处罚，但这种情况较为复杂，且通常不按实际的毒品犯罪处理。
二、法律后果角度
诈骗罪的处罚：
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
与毒品犯罪处罚的比较：
- 毒品犯罪的处罚通常更为严厉，因为毒品对社会和个人的危害极大。
- 相比之下，诈骗罪的处罚虽然也严重，但通常不会达到毒品犯罪那样的程度。
三、实际案例与司法实践角度
- 在司法实践中，类似将面粉当作白粉售卖的案件，通常会被认定为诈骗罪。
- 法院在审理此类案件时，会重点审查行为人的主观故意、客观行为以及造成的后果等因素，以确定其是否构成诈骗罪以及应受的刑罚。
四、建议与风险提示
遵守法律：
- 无论出于何种目的，都不应将非毒品物质当作毒品进行售卖。这种行为不仅违法，而且可能给他人带来严重的损害。
增强法律意识：
- 公众应增强法律意识，了解并遵守相关法律法规，避免因无知或疏忽而触犯法律。
及时咨询：
- 如果你或他人遇到类似情况，或有任何法律疑问，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供专业的法律意见和帮助。
综上所述，将面粉当作白粉进行售卖，可能构成诈骗罪。这种行为不仅违法，而且可能带来严重的法律后果。因此，我建议大家要遵守法律，增强法律意识，避免触犯法律红线。