卖古董要交费还要签合同，主要是为了保障交易双方的权益，降低交易风险，并确保交易的合法性和明确性。以下从几个方面详细解释：
一、交费的原因
在古董交易中，交费是交易的基本环节。古董作为具有特殊文化价值和历史意义的物品，其价格往往较高。买方需要支付相应的款项以获取古董的所有权，而卖方则通过收取款项来完成交易并获得经济回报。交费的过程也是双方履行交易义务、实现交易目的的重要环节。
二、签合同的原因
明确交易信息：
- 古董交易涉及物品的价值通常较高，且古董的真伪、品质等存在较大不确定性。通过签订合同，可以详细约定古董的名称、规格、数量、质量等关键信息，如对古董的年代、材质、工艺特征等进行描述，避免双方对交易标的认知产生分歧。
确定价格和付款方式：
- 合同能清晰写明古董的交易价格、付款时间、付款方式等内容。明确这些细节可防止在付款环节出现纠纷，如买方拖延付款或付款金额不符等情况。
约定双方权利义务与违约责任：
- 合同可约定双方的权利义务，如卖方需保证古董的合法性、真实性，无权利瑕疵；买方应按合同约定付款。同时，合同还可制定违约责任条款，约定若一方违约，应承担的责任与赔偿方式，保障合同的顺利履行。例如，若卖方交付的古董与合同描述不符，或买方未按约定付款，另一方可以依据合同追究对方违约责任，要求赔偿损失。
解决争议的依据：
- 合同也是解决争议的重要依据。当交易双方发生争议时，合同条款可作为判断是非的标准，通过协商、仲裁或诉讼等方式解决纠纷。
三、实际操作建议
- 详细描述古董信息：在合同中应尽可能精准全面地描述古董的信息，包括名称、年代、质地、尺寸、品相、来源等，以避免因描述不清产生纠纷。
- 明确价格与付款方式：确定古董的交易价格，并注明付款的时间节点、支付方式（如现金、转账等）。
- 约定交付方式与时间：规定古董交付的地点、时间以及交付方式（如自提或邮寄等），同时明确交付前后古董风险的承担问题。
- 仔细审核合同条款：双方在签订合同前应仔细审核合同条款，确认无误后签字或盖章，合同即成立生效。
综上所述，卖古董时交费并签订合同是保障交易双方权益、降低交易风险的重要措施。如果你在古董交易中遇到任何法律问题，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议。