法院起诉离婚时，即使提供了保证书，也不会直接认定家庭暴力。以下是详细分析：

一. 保证书的性质与作用

1. 证据效力：保证书可以作为证明对方存在家庭暴力行为的重要证据之一，但它并非孤立存在的证据，需要与其他证据相互印证，如报警记录、医疗诊断证明、目击者证言等。
2. 心理影响：保证书可能反映施暴方的悔过态度和改正意愿，对受害方的心理产生一定影响，并在调解过程中作为双方沟通的基础。

二. 家庭暴力的认定

1. 综合判断：法院在审理离婚案件时，对于家庭暴力的认定会综合考虑各种证据材料，形成完整的证据链。保证书只是其中的一部分，不能单独作为认定家暴的依据。
2. 官方文件的证明力：根据《反家庭暴力法》，公安机关的出警记录、告诫书等官方文件具有更高的证明力。因此，除了保证书外，还需要尽可能收集其他官方证据。

三. 如何有效利用保证书

1. 与其他证据配合使用：将保证书与其他证据组合提交，形成相互印证的证据体系，以增强其证明力。
2. 及时申请司法保护措施：持保证书向法院申请人身安全保护令，借助司法强制力限制施暴方接触，既能增强证据效力，又能为受害方提供即时保护。

我建议：在起诉离婚时，虽然保证书可以作为证明家庭暴力的一项证据，但还需要结合其他证据来共同证明家庭暴力的存在。同时，及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助，确保自己的权益得到充分保障。如有进一步需要，您可以继续咨询我。