喝酒骑电动自行车被交警抓住，处理方式需根据电动自行车的类型及驾驶员体内的酒精浓度来判定。以下是对此问题的详细分析：
一、电动自行车被认定为非机动车的情况
处罚措施：
- 根据《道路交通安全法》的相关规定，酒后驾驶非机动车（包括电动自行车）属于违法行为。
- 通常情况下，会对驾驶员处以警告或者五元以上五十元以下的罚款。
- 如果非机动车驾驶人拒绝接受罚款处罚，执法部门有权依法暂扣其所驾驶的非机动车。
法律依据：
- 《道路交通安全法》第八十九条明确规定，行人、乘车人、非机动车驾驶人违反道路交通安全法律、法规关于道路通行规定的，处警告或者五元以上五十元以下罚款。
- 非机动车驾驶人拒绝接受罚款处罚的，可以扣留其非机动车。
二、电动自行车被认定为机动车的情况
处罚措施：
- 如果电动自行车被鉴定为机动车（如超标电动车），则驾驶员将面临更严格的处罚。
- 当血液酒精含量达到80mg/100ml以上时，会被认定为醉酒驾驶机动车，处拘役，并处罚金。
- 未达到此标准的，按饮酒后驾驶机动车处理，处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。
- 因饮酒后驾驶机动车被处罚，再次饮酒后驾驶的，处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，吊销机动车驾驶证。
法律依据：
- 根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条之一的规定，醉酒驾驶机动车的，处拘役，并处罚金。
- 同时，《道路交通安全法》第九十一条也规定了饮酒后驾驶机动车的处罚措施，包括暂扣驾驶证、罚款等。
三、特殊情况与建议
特殊情况：
- 如果饮酒或醉酒驾驶电动车引发重大交通事故，并构成违法犯罪行为，驾驶员不仅要面对法律严惩，机动车驾驶证也将被依法吊销，且终生无法再行申请机动车驾驶证。
建议：
- 驾驶员应严格遵守交通法规，切勿酒后驾驶任何车辆。
- 如果被交警查获，应积极配合调查，如实提供相关信息。
- 如果对处罚有异议，可以通过合法途径提出申诉或复核申请。
总结来看，喝酒骑电动自行车被交警抓住后的处理方式取决于电动自行车的类型及驾驶员体内的酒精浓度。为了避免不必要的法律麻烦和安全隐患，请务必遵守交通法规，切勿酒后驾驶。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。