针对您提出的“车没有牌照上高速没有交警怎么处罚”的问题，以下是我根据相关法律法规为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，无论是否有交警在场，未悬挂车牌上高速都是严重违反中国交通法规的行为，将面临严厉的处罚。这种处罚并不因为交警的现场执法与否而有所改变，因为交通法规的执行具有普遍性和强制性。

处罚措施详解

1. 扣车：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，公安机关交通管理部门有权扣留未悬挂机动车号牌的车辆。这意味着，即使您上高速时没有遇到交警，一旦被后续的交通监控或执法检查发现，您的车辆仍可能被扣留。

2. 罚款：

   • 依据同一法律的第九十条和第九十五条，对于未悬挂机动车号牌上道路行驶的违法行为，可以处警告或者二十元以上二百元以下罚款。在实际执法过程中，虽然具体的罚款金额可能会因地区和违法行为的严重程度而有所不同，但通常会对这类违法行为处以二百元罚款。

3. 扣分：

   • 根据《道路交通安全违法行为记分管理办法》，驾驶未悬挂机动车号牌的机动车上道路行驶，将被记9分。这一扣分标准在全国范围内是一致的，无论是否有交警在场。

特殊情况说明

• 如果您随车携带了行驶证和牌照，且能够证明您有合法上路的资格（例如正在前往办理正式牌照的路上），在部分情况下可能只会受到罚款和扣分的处罚，而车辆不会被扣留。但这并不构成不悬挂车牌的合法理由，因为未悬挂车牌本身仍然是违法行为。

• 在更严重的情况下，如果您未取得机动车驾驶证、驾驶证被吊销或者驾驶证被暂扣期间驾驶机动车，且车辆未悬挂号牌，将面临更为严厉的处罚，包括二百元以上二千元以下罚款，甚至可能被吊销驾驶证或面临拘留。

建议与提醒

为了避免不必要的麻烦和损失，我强烈建议您在驾驶机动车上路前，确保车辆已经合法注册并悬挂了有效的机动车号牌。如果是新车，应及时申领并粘贴临时牌照；如果正式牌照丢失或被盗，应立即前往车辆管理所补办新牌照。

遵守交通法规是每个公民的责任，也是保障自身和他人安全的必要条件。无论是否有交警在场，我们都应该自觉遵守交通规则，共同维护道路交通秩序和安全。