您父母的承包地被兄弟独占，这确实是一个需要依法解决的问题。首先，要明确的是，承包地作为家庭共同财产，其权益应由家庭成员共同享有，任何一方都不得独占。以下是从不同角度为您提供的分析和建议：
一、法律角度
承包地权益：
- 根据《中华人民共和国农村土地承包法》的相关规定，家庭承包的承包方是本集体经济组织的农户，其承包地权益应由家庭成员共同享有。因此，您作为家庭成员之一，对承包地享有相应的权益。
独占行为的违法性：
- 如果您的兄弟未经其他家庭成员同意，擅自独占承包地，这可能构成对其他家庭成员权益的侵害。根据法律规定，您有权要求其停止侵害，并返还承包地或分享相应的收益。
二、解决途径
协商解决：
- 首先，您可以尝试与兄弟进行协商，表达您的诉求和关切，寻求双方都能接受的解决方案。协商过程中，可以明确各自对承包地的权益份额，以及如何共同管理和利用承包地。
调解解决：
- 如果协商无果，您可以考虑寻求第三方调解。例如，可以请村委会、乡（镇）人民政府或农村土地承包仲裁机构进行调解。调解过程中，调解员会协助双方沟通，提出合理的解决方案，并促使双方达成调解协议。
诉讼解决：
- 如果调解也无法解决问题，您可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据证明您对承包地享有权益，以及兄弟独占承包地的行为侵害了您的权益。法院将根据事实和法律规定，作出公正的判决。
三、证据收集
- 在解决承包地纠纷的过程中，证据收集至关重要。您可以收集以下证据来支持您的诉求：
- 承包合同或土地承包经营权证等证明您对承包地享有权益的文件；
- 兄弟独占承包地的相关证据，如照片、视频、证人证言等；
- 其他能够证明您对承包地享有权益或兄弟独占行为侵害了您权益的证据。
四、后续管理
- 如果问题得到解决，您还需要考虑如何与兄弟共同管理和利用承包地。这可能需要制定一份家庭内部的承包地管理协议，明确各自的权利和义务，以及如何分配收益等。
建议您在处理此类纠纷时，保持冷静和理性，依法维护自己的权益。如果您在处理过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。