针对您提到的“蹭上别人车漆后人家开走了怎么赔偿”的问题，这是一个涉及交通肇事逃逸及后续赔偿处理的复杂情况。以下是我为您提供的详细解答：
一、情况认定
首先，需要明确的是，如果您在蹭上别人车漆后选择离开，这构成了交通肇事逃逸行为。尽管这种情况一般不构成犯罪，但仍然需要承担相应的民事、行政责任。
二、民事责任与赔偿
赔偿损失：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，您需要承担被蹭车辆因维修产生的全部费用，包括但不限于补漆费、钣金修复费等。
- 若车辆因蹭擦导致价值贬损，经专业评估后，您也需赔偿相应的贬值损失。
协商与诉讼：
- 事故发生后，您应尝试与对方车主协商解决赔偿事宜。
- 若无法达成一致，对方车主有权向法院提起民事诉讼，要求您承担赔偿责任。法院将根据证据材料判定责任归属及赔偿金额。
三、行政责任与处理
报警与配合调查：
- 您应立即报警，向交警详细描述蹭擦的时间、地点、车辆特征等信息。
- 交警会通过监控等手段查找对方车辆，并展开调查。
罚款与拘留：
- 依据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，造成交通事故后逃逸且尚不构成犯罪的，由公安机关交通管理部门处二百元以上二千元以下罚款，并可并处十五日以下拘留。
驾驶证处理：
- 逃逸行为将导致您的机动车驾驶证被一次性记满12分。
- 若您持有大型客车、牵引车等准驾车型驾驶证，发生事故逃逸（未构成犯罪）的，其最高准驾车型驾驶资格将被依法注销。
四、后续处理建议
积极配合交警处理：
- 在交警调查过程中，您应积极配合，提供必要的证据和信息。
协商赔偿：
- 若能找到对方车主，双方可协商赔偿事宜。通常可由保险公司定损理赔。
申请“代位求偿”：
- 若对方逃逸，交警会根据现场勘查等确定责任，出具事故认定书。
- 您可凭认定书和相关损失证据，向自己的保险公司申请“代位求偿”，由保险公司先赔付您的损失，再向对方追偿。
保存证据：
- 在整个处理过程中，您应注意保存好事故现场照片、车辆受损部位照片、与交警及保险公司沟通的记录等证据，以备后续处理使用。
五、特别提醒
- 逃逸行为不仅会导致您承担更重的法律责任，还会影响您的个人信用和驾驶记录。
- 在遇到类似情况时，请务必保持冷静，立即报警并配合调查处理。
希望以上解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律建议，请随时咨询。