农村森林可以个人承包，且这一行为是合法的，受到相关法律法规的保护。以下是对此问题的详细解答：

一、法律依据

个人承包农村森林主要依据《中华人民共和国农村土地承包法》。该法明确规定了农村土地（包括林地）的承包原则、方式、期限及权益保障等内容，为个人承包林地提供了法律基础。

二、承包方式

1. 家庭承包：对于适宜家庭承包的林地，可以通过家庭承包的方式取得承包经营权。
2. 其他方式承包：对于不宜采取家庭承包方式的荒山、荒沟、荒丘、荒滩等林地，可以采取招标、拍卖、公开协商等方式进行承包。

三、承包程序

1. 成立承包工作小组：由本集体经济组织成员的村民会议选举产生承包工作小组，负责拟订承包方案。
2. 拟订并公布承包方案：承包工作小组拟订承包方案后，需经本集体经济组织成员的村民会议三分之二以上成员或代表同意，并公布承包方案。
3. 确定承包方并签订合同：按照承包方案，以公开、公平、公正的原则确定承包方，并签订承包合同。合同应明确发包方、承包方信息，承包土地详情，承包期限，用途，双方权利义务及违约责任等。

四、承包期限

林地的承包期一般为三十年至七十年，特殊林木的林地承包期经批准可延长。这一规定为承包方提供了长期稳定的经营预期。

五、承包方的权利与义务

1. 权利：

   • 依法享有承包林地的占有、使用和收益权，可自主组织生产经营和处置产品。
   • 承包地被征收、征用、占用时，有权获得相应补偿。
   • 可依法取得林权证等证书，并在承包期内自主经营，不受他人干涉。

2. 义务：

   • 维持土地的农业用途，不得用于非农建设。
   • 合理经营和利用承包林地，保护森林资源，防止水土流失等生态环境问题。
   • 缴纳相关费用，如森林资源费、林业基金、土地使用税等。
   • 管理和保护林木资源，防止林火、盗伐等破坏行为。

六、林地承包的流转

承包方可在一定条件下将承包林地进行流转，方式包括转包、出租、互换、转让等。流转应遵循平等协商、自愿、有偿的原则，收益归承包方所有，任何组织和个人不得擅自截留、扣缴。

七、注意事项与纠纷解决

1. 注意事项：

   • 签订承包协议时，应关注林地的利用与开发模式、管理规范、经济效益及期限届满后的续签权益等。
   • 承包方需具备民事行为能力，能独立承担民事责任，并遵守法律法规，不得破坏生态环境或进行非法活动。

2. 纠纷解决：

   • 承包合同纠纷可通过协商、调解、仲裁或诉讼等方式解决。
   • 双方应首先尝试友好协商，明确各自权利义务，达成和解协议。
   • 若协商不成，可向农村土地承包仲裁机构申请仲裁，或直接向人民法院提起诉讼。

总结：个人承包农村森林是合法的，且受到相关法律法规的保护。在承包过程中，需遵循法定程序和原则，明确双方的权利义务，以确保林地的可持续利用和生态安全。通过科学合理的经营和管理，可实现林地的经济价值和生态价值的双重提升。