核心结论：机动车非现场违法驾车拨打电话，一般会被交通管理部门依法处以罚款和记分处罚，具体处理方式如下：

1. 违法认定与证据固定：非现场违法驾车拨打电话，通常是通过电子监控设备（如摄像头）抓拍到驾驶员在驾驶过程中手持电话进行通话或操作手机的画面。交通管理部门会根据这些抓拍到的证据，认定驾驶员存在“驾驶时拨打接听手持电话”的违法行为。

2. 处罚依据与标准：根据《中华人民共和国道路交通安全法》及其实施条例，以及各地的地方性交通法规，驾驶时拨打接听手持电话的，一般会被处以罚款20元至200元不等，并记2分（部分地区可能记3分，具体以当地规定为准）。这一处罚旨在警示驾驶员，驾驶过程中应保持专注，避免因分心驾驶而引发交通事故。

3. 处理流程：

   • 通知与告知：交通管理部门在认定违法行为后，会通过邮寄违法通知书、短信通知或在线交通违法处理平台等方式，告知驾驶员违法事实、处罚依据及处理方式。
   • 接受处理：驾驶员在收到通知后，应按照通知要求的时间、地点或在线平台，接受处理。处理时，需携带驾驶证、行驶证等相关证件。
   • 缴纳罚款与记分：在接受处理时，驾驶员需缴纳相应的罚款，并接受记分处理。记分将记录在驾驶员的驾驶证上，作为对其违法行为的记录。

4. 异议与申诉：如果驾驶员对违法事实或处罚有异议，可以在规定的时间内向交通管理部门提出申诉。申诉时，需提供相关证据或理由，以证明自己的清白或请求减轻处罚。交通管理部门在收到申诉后，会进行复核，并根据复核结果作出相应的处理。

建议：作为驾驶员，应严格遵守交通法规，驾驶过程中避免拨打接听手持电话等分心驾驶行为。如果确实需要接听电话，应使用车载蓝牙或免提功能，以确保驾驶安全。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。