在强制执行过程中，若对方没有钱，不能直接请评估师去店里评估并拿走财物，而需通过法院的合法程序进行。以下是对此问题的详细分析：

一、强制执行的基本程序

在强制执行阶段，若被执行人（即对方）没有足够的现金或银行存款来履行判决，申请执行人（即您）可以向法院申请对被执行人的其他财产进行查封、扣押、拍卖等措施。这一过程中，评估师的作用是在法院的委托下，对被执行人的财产进行价值评估，为后续的拍卖或变卖提供参考。但评估师本身并不具备执行权，不能直接拿走被执行人的财物。

二、评估与执行的合法流程

1. 申请执行：您需向法院提交强制执行申请，并提供被执行人的财产线索。
2. 法院调查：法院会对被执行人的财产状况进行调查，包括但不限于银行存款、房产、车辆、股权等。
3. 财产查封与扣押：若发现被执行人有可供执行的财产，法院会依法进行查封或扣押。
4. 委托评估：在查封或扣押财产后，法院可能会委托专业的评估机构对财产进行价值评估。
5. 拍卖或变卖：根据评估结果，法院会组织对被执行人的财产进行拍卖或变卖，所得款项用于履行判决。

三、直接请评估师评估并拿走财物的风险

• 违法风险：未经法院许可，直接请评估师去店里评估并拿走财物，可能构成非法侵入、盗窃或抢劫等违法行为，您将面临法律责任。
• 执行无效：即使您成功拿走了财物，由于未经过法院的合法程序，这些财物也可能被视为非法所得，无法用于履行判决。
• 损害权益：直接拿走财物可能损害被执行人的合法权益，引发不必要的纠纷和诉讼。

四、建议与措施

1. 与法院沟通：及时与执行法院沟通，了解被执行人的财产状况和执行进展。
2. 提供财产线索：积极向法院提供被执行人的财产线索，协助法院查找可供执行的财产。
3. 耐心等待：强制执行过程可能较为漫长，需要耐心等待法院的调查和执行结果。
4. 申请追加执行：若发现被执行人有其他可供执行的财产或收入来源，可及时向法院申请追加执行。

若您在强制执行过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据您的具体情况，提供专业的法律建议和解决方案。