试车时发生刮蹭，责任认定需依据具体情形来判断，以下是几种常见情况的责任划分：
试驾者操作不当
- 若因试驾者违反交通规则（如超速、闯红灯、未按操作规范驾驶等）或操作失误（如急刹车、未保持安全车距等）导致刮蹭，试驾者通常需承担主要或全部责任。因为试驾者在试车时有义务按照交通法规和经销商的指导安全驾驶，其过错行为直接引发了事故。
车辆本身存在问题
- 若车辆本身存在质量问题，如刹车失灵、转向故障等，导致刮蹭发生，汽车销售方（或经销商）应承担相应责任。销售方有义务确保试车车辆处于安全状态，若因车辆质量问题引发事故，销售方需为车辆维修等损失负责。
销售方指导不当
- 若因销售方的工作人员在试驾过程中指导不当，如错误指挥、未充分告知试驾注意事项等，导致刮蹭发生，销售方也应承担一定责任。销售方有责任为试驾者提供必要的指导和安全保障。
第三方过错
- 若事故是由第三方的过错造成，如其他车辆违规变道、行人突然闯入等引发与试驾车的刮蹭，第三方需承担相应责任。
试驾协议约定
- 若试驾协议中对责任有明确约定，且该约定不违反法律法规的强制性规定，一般按协议执行。因此，在试驾前，试驾者应仔细阅读试驾协议，了解其中关于责任划分的条款。
在实际处理中，发生刮蹭后应及时采取以下措施：
- 保护现场，避免破坏证据；
- 及时报警，由交警进行现场勘查和责任认定；
- 通知保险公司，以便进行后续的理赔程序；
- 根据责任认定结果，双方协商赔偿事宜；若协商不成，可通过法律途径解决。
此外，还需要注意以下几点：
- 试驾前应仔细了解试驾车辆的性能和操作方法；
- 遵守交通规则，按照经销商的指导安全驾驶；
- 留意周围环境，确保试驾过程中的安全。
试车时发生刮蹭的责任认定是一个复杂的过程，需要综合考虑多种因素。如果您在试车过程中发生了刮蹭并对此有疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。