针对您提出的问题，关于未成年人多少周岁以下不可以单独生活以及如有违背应如何处理，以下是我根据相关法律法规给出的详细解答：
一、未成年人多少周岁以下不可以单独生活
根据《中华人民共和国未成年人保护法》以及《民法典》的相关规定，未满十六周岁的未成年人，由于其尚不具备成年人的辨识能力，其父母或者其他监护人应当全面履行监护职责，不能让其脱离监护单独生活。这里所说的“脱离监护单独生活”主要包括以下几种情形：
需要注意的是，学生住校、参加夏令营等经父母或者其他监护人同意的行为，并不属于“脱离监护单独生活”的范畴。
二、如有违背应如何处理
如果发现有人违反上述规定，使未满十六周岁的未成年人脱离监护单独生活，或者存在其他不利于未成年人身心健康或侵犯未成年人合法权益的情形，任何组织或者个人都有权进行劝阻、制止，并向公安、民政、教育等有关部门提出检举、控告。
具体来说，相关部门在接到涉及未成年人的检举、控告或者报告后，应当依法及时受理、处置，并以适当方式将处理结果告知相关单位和人员。对于违反规定的单位或个人，相关部门将依法给予相应的处罚或处分。
例如，如果学校、幼儿园、婴幼儿照护服务等机构及其教职员工违反相关规定，由公安、教育、卫生健康、市场监督管理等部门按照职责分工责令改正；拒不改正或者情节严重的，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员依法给予处分。
三、建议与总结
作为监护人，应当切实履行监护职责，确保未成年人的身心健康和安全。如果因特殊原因需要暂时离开未成年人，应当将其委托给可靠的人员照护，并确保照护人员具备相应的能力和条件。
同时，社会各界也应当共同关注未成年人的成长环境，积极营造有利于未成年人身心健康的社会氛围。如果发现任何不利于未成年人身心健康或侵犯未成年人合法权益的情形，都应当及时向相关部门报告，共同维护未成年人的合法权益。