十一国庆节期间是可以要债的，但需要注意方式方法和相关法律规定。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、法律层面
债务追讨的合法性：
- 债务追讨是债权人的合法权利，只要方式合法，不侵犯债务人的合法权益，就可以在任何时间（包括节假日）进行。
- 需要注意的是，虽然法律没有禁止在节假日要债，但应避免使用暴力、威胁、恐吓等非法手段，否则可能触犯法律，如《治安管理处罚法》甚至《刑法》中的相关规定。
节假日的特殊性：
- 节假日是人们休息和放松的时间，对于债务人而言，可能不希望在这个时间被打扰。因此，从人情世故的角度考虑，债权人可以尽量选择在工作日或债务人方便的时间进行沟通。
- 如果债务人明确表示在节假日不希望被打扰，债权人应尊重其意愿，选择其他时间进行追讨。
二、实际操作层面
沟通方式的选择：
- 在要债过程中，沟通方式至关重要。债权人可以选择电话、短信、邮件等较为温和的方式与债务人联系，表达自己的诉求。
- 如果条件允许，也可以选择面对面沟通，但需要注意场合和语气，避免引起不必要的冲突。
证据的保留：
- 在要债过程中，债权人应保留好相关证据，如借款合同、转账记录、聊天记录等，以备不时之需。
- 如果债务人拒绝还款或逃避债务，债权人可以凭借这些证据向法院提起诉讼，维护自己的合法权益。
考虑债务人的实际情况：
- 在要债时，债权人应了解债务人的实际情况，如经济状况、还款能力等。如果债务人确实存在困难，债权人可以考虑给予一定的宽限期或分期还款的方案。
- 通过协商达成还款计划，不仅有助于解决债务问题，还能维护双方的关系。
三、法律建议
合法合规要债：
- 债权人在要债过程中应严格遵守法律法规，不得使用非法手段进行追讨。
- 如果遇到债务人拒绝还款或逃避债务的情况，应及时咨询专业律师，通过法律途径解决问题。
尊重债务人权益：
- 在要债过程中，债权人应尊重债务人的合法权益和人格尊严，避免使用侮辱性语言或进行人身攻击。
- 通过合理、合法的方式与债务人沟通，有助于建立信任关系，促进债务问题的解决。
总结来说，十一国庆节期间是可以要债的，但债权人需要注意方式方法和相关法律规定。在要债过程中，应尊重债务人的意愿和实际情况，通过合法合规的方式进行沟通。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。