合同授权委托书委托人可以是单位。民事主体，包括法人和自然人，都可以通过代理人实施民事法律行为。单位作为法人，自然有权委托他人代为处理相关事务。
分析说明：
- 法律依据：根据《民法典》第一百六十一条规定，民事主体可以通过代理人实施民事法律行为。这表明，无论是自然人还是法人（如单位），都有权委托他人代为行事。
- 单位作为委托人的合法性：单位作为法人，具有独立的法律地位，可以依法享有民事权利和承担民事义务。因此，单位有权根据自己的需要，委托他人代为处理合同等民事法律行为。
- 委托代理的灵活性：委托代理制度允许民事主体根据自己的意愿和需要，选择合适的代理人来代为处理事务。这种灵活性不仅适用于自然人，也同样适用于单位等法人。
特殊场景：
- 在某些特定情况下，如涉及政府采购、国有企业等重大事项时，单位可能需要按照相关法律法规或内部规定，选择具有特定资质或条件的代理人。
- 如果单位委托的是非本单位人员作为代理人，可能会面临一些额外的风险，如代理人的忠诚度、专业能力等。因此，在选择代理人时，单位应谨慎考虑并采取相应的风险防范措施。
结论补充说明：
综上所述，合同授权委托书委托人完全可以是单位。单位在委托他人代为处理合同时，应确保代理人的合法性和资质，并明确代理权限和范围，以保障自己的合法权益。同时，也应注意防范可能存在的风险。如有进一步需要，您可以继续咨询我。