诈骗一辆价值20多万的车并以3万元抵押的行为，构成诈骗罪，且诈骗数额巨大，依法应处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。以下从定罪、量刑及法律建议三个角度进行详细分析：
一、定罪角度
根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条及《最高人民法院、最高人民检察院关于办理诈骗刑事案件具体应用法律若干问题的解释》的规定，诈骗公私财物价值三万元至十万元以上的，应认定为“数额巨大”。在此案例中，诈骗一辆价值20多万的车，显然超过了“数额巨大”的标准，因此构成诈骗罪。
二、量刑角度
基础量刑：
- 诈骗数额巨大的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。在此案例中，由于诈骗数额达到20多万，属于“数额巨大”的范畴，因此基础量刑为三年以上十年以下有期徒刑。
量刑考量因素：
- 犯罪情节：包括犯罪手段、犯罪动机等。例如，如果犯罪人采用欺骗手段获取车辆，并故意以低价抵押，显示出其主观恶性较大，可能影响量刑。
- 悔罪表现：如犯罪人是否自首、是否积极退赃退赔等。如果犯罪人能够主动投案自首，并积极退还诈骗所得，可能在一定程度上减轻处罚。
- 社会危害程度：诈骗行为对被害人造成的经济损失以及社会影响也是量刑时需要考虑的因素。
具体量刑示例：
- 假设犯罪人诈骗一辆价值25万元的车，并以3万元抵押。由于诈骗数额巨大，且没有自首、退赃等悔罪表现，法院可能依法判处其五年以上八年以下有期徒刑，并处罚金。当然，具体量刑还需根据案件的具体情况和法院的裁量权来确定。
三、法律建议角度
对于犯罪人：
- 立即停止诈骗行为，并主动投案自首，争取从轻或减轻处罚。
- 积极退还诈骗所得，以减少对被害人的损失，并体现悔罪态度。
- 配合司法机关的调查和处理，如实陈述犯罪事实。
对于被害人：
- 及时报警并配合司法机关的调查，提供相关证据和信息。
- 保留好与诈骗行为相关的所有证据，如车辆购买合同、抵押合同、转账记录等。
- 考虑提起附带民事诉讼，要求犯罪人赔偿因其犯罪行为所造成的经济损失。
对于公众：
- 提高警惕，防范诈骗行为。在交易过程中，务必核实对方的身份和车辆的所有权情况。
- 了解相关法律法规，增强法律意识。在遇到类似情况时，能够及时运用法律武器保护自己的合法权益。
总结来说，诈骗一辆价值20多万的车并以3万元抵押的行为构成诈骗罪，且诈骗数额巨大。在量刑时，法院会综合考虑犯罪情节、悔罪表现以及社会危害程度等因素。因此，建议犯罪人立即停止犯罪行为并主动投案自首；被害人应及时报警并配合调查；公众则应提高警惕并增强法律意识。如有任何法律问题，可以直接向我咨询。