货车超载时，不可以享受绿色通道（绿通）政策优惠，且将面临罚款、扣分等处罚。以下是对此问题的详细解答：
一、法律对超载的禁止与处罚
根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十二条，货运机动车超过核定载质量的，将面临200元以上500元以下的罚款；若超过核定载质量30%或者违反规定载客，则罚款金额为500元以上2000元以下。此外，新发布的《道路交通安全违法行为记分管理办法》也规定了超载行为相应的扣分标准。这表明，从法律层面，我国严格禁止货运机动车超载，并对此类违法行为设有明确的处罚措施。
二、绿通政策的合法装载要求
绿通政策旨在促进生鲜农产品的及时便捷运输，降低流通成本，保障市场供应和价格稳定。但享受该政策的前提是车辆必须满足合法装载的标准。合法装载主要指的是车货总质量不超过规定的限值，并且不超过行驶证上标明的总质量。超载行为违反了道路交通运输法中的明确规定，因此超载的货车无法享受绿通政策带来的优惠。
三、超载后的处理办法
立即停止违法行为：一旦发现车辆超载，驾驶员应立即停止行驶，以避免进一步违反交通法规，并减少发生交通事故的风险。
接受执法部门检查：积极配合交警、路政等部门的检查工作，提供必要的证件和信息，如实回答询问，以便执法人员准确判断违法情况。
卸载超限货物：根据执法部门的要求，对超载部分进行卸载，确保车辆载重符合规定标准。驾驶员需自行安排转运，以消除违法状态。
接受处罚：根据超载的严重程度，驾驶员将接受相应的行政处罚，包括罚款、扣分等。务必妥善保管处罚凭证和票据，以备后续需要。
重新规划运输：完成卸载和处罚后，驾驶员应重新规划运输安排，与货主、托运方等沟通协商，确保后续运输的顺利进行。
四、超载对绿通政策享受的影响
享受鲜活农产品运输“绿色通道”政策的车辆，需满足装载质量或容积不低于80%且超载幅度不超过5%的条件（具体标准可能因地区而异，但普遍要求严格）。超载将直接影响车辆享受该优惠政策，需正常缴纳通行费。
五、安全风险与建议
超载车辆由于质量过大，制动距离延长，操控性变差，极易引发交通事故，对人身和财产安全构成严重威胁。因此，建议驾驶员在运输过程中严格遵守交通法规，确保车辆不超载。如需运输大量货物，可选择使用更大载重的车辆或多次运输，以避免超载情况的发生。同时，加强对驾驶员的安全教育和培训，提高其对超载危害的认识和遵守交通法规的自觉性。
综上所述，货车超载是明确的违法行为，不仅将面临法律处罚，还可能影响享受优惠政策，并增加交通事故的风险。因此，务必严格遵守交通法规，确保运输安全合规。