针对您提出的“串通投标罪获利500万怎么判”的问题，我将结合相关法律条款和司法实践，为您详细解答。
首先，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，投标人相互串通投标报价，损害招标人或者其他投标人利益，情节严重的，将构成串通投标罪，并处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金。若投标人与招标人串通投标，损害国家、集体、公民合法利益，同样会按照此条款进行处罚。
在您提到的案例中，获利500万属于情节严重的情形。司法实践中，获利500万通常会被认定为给其他投标人、招标人等造成了重大经济损失，这是量刑时的重要考量因素。
然而，法院在量刑时并不会仅仅依据获利金额来判定。除了获利500万这一因素外，法院还会结合其他情节进行综合判定，包括但不限于：
主从犯认定：如果行为人在串通投标行为中起主要作用，将被认定为主犯；如果起次要或辅助作用，则可能被认定为从犯。从犯在量刑时通常会得到从轻或减轻的考虑。
自首立功情节：如果行为人主动投案自首，或者有立功表现（如揭发他人犯罪行为等），在量刑时也会得到从轻或减轻的考虑。
悔罪表现：行为人是否真诚悔罪，是否积极退赃、赔偿损失等，也是法院量刑时的重要考量因素。
其他情节：如行为人的前科情况、犯罪手段、社会影响等，也可能对量刑产生影响。
在您提到的案例中，如果小朱、小李和小胡三人被认定为串通投标罪，且获利500万，那么他们可能会面临接近三年有期徒刑的刑罚，并同时被处罚金。但具体量刑还需结合上述其他情节进行综合判定。
此外，对于违法所得的500万元，司法机关会依法予以追缴，上缴国库。
综上所述，串通投标罪获利500万的量刑并非仅依据获利金额，而是需要结合多种情节进行综合判定。如果您或您身边的人涉及此类案件，建议尽快咨询专业律师，以便更准确地了解法律后果和应对策略。