针对您提出的“欠我5000元不还怎么办”的问题，我给出以下分析和建议：

一、法律途径概述

当他人欠您5000元不还时，您可以通过法律途径来维护自己的合法权益。这主要包括协商、调解和诉讼三种方式。

二、具体解决步骤

1. 协商解决：

   • 步骤：首先，您可以尝试与对方进行友好协商，明确表达您的还款要求，并给予对方一个合理的还款期限。在协商过程中，建议您保留好聊天记录或通话录音等证据，以备不时之需。
   • 优点：协商解决是最便捷、成本最低的方式，有助于维护双方的关系。

2. 调解解决：

   • 步骤：如果协商无果，您可以考虑找第三方调解机构介入调解。这些机构通常包括人民调解委员会、社区调解中心等。在调解过程中，调解员会居中协调，促使双方达成还款协议。
   • 优点：调解解决具有灵活性和高效性，能够较快地达成双方都能接受的解决方案。

3. 诉讼解决：

   • 步骤：
     • 准备证据：在提起诉讼前，您需要准备好借条、转账记录、聊天记录等能证明借款事实和金额的证据。
     • 撰写起诉状：根据证据情况，撰写起诉状，明确诉讼请求和事实理由。
     • 向法院起诉：将起诉状和相关证据提交给有管辖权的法院，法院受理后会安排开庭审理。
     • 申请强制执行：如果判决您胜诉，而对方在规定期限内仍不履行还款义务，您可以向法院申请强制执行，法院有权查询、冻结、划拨欠款人的财产以实现债权。
   • 优点：诉讼解决具有强制性和权威性，能够确保您的合法权益得到最终实现。
   • 注意事项：诉讼过程可能较为漫长，且需要支付一定的诉讼费用。同时，要注意诉讼时效，一般为三年，要及时行使权利。

三、其他注意事项

1. 证据收集与保存：在整个追讨欠款过程中，证据的收集与保存至关重要。您需要确保所提供的证据真实、合法、有效，能够充分证明借款事实和金额。
2. 诉讼时效：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，民事诉讼时效一般为三年。您需要在诉讼时效内主张权利，否则可能会丧失胜诉权。
3. 合理预期：在追讨欠款过程中，您需要保持合理的预期。虽然法律途径能够维护您的合法权益，但并不能保证100%能够追回欠款。因此，在采取法律行动前，您需要权衡利弊，做出明智的决策。

针对您的情况，我建议您首先尝试与对方进行友好协商，看能否顺利收回欠款。如果协商无果，再考虑通过调解或诉讼途径来解决。在整个过程中，如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。