业主在物业起诉案中确实享有抗辩权，可以对抗物业的请求。以下是对此问题的详细解答：
抗辩权的法律依据与行使条件
抗辩权是指妨碍他人行使其权利的对抗权。在物业起诉业主的案件中，若业主认为自身行为具有合理依据或物业的诉求存在不合理之处，业主有权行使抗辩权。具体来说，业主可以在以下几种情况下行使抗辩权：
物业服务不达标：如果物业未能按照合同约定提供服务，如卫生状况差、安保措施不到位等，导致业主权益受损，业主可以主张减免物业费或拒绝支付不合理部分的费用。
物业擅自扩大收费范围或提高收费标准：如果物业未经业主同意，擅自扩大收费范围或提高收费标准，业主可以依据合同约定及相关物价规定进行抗辩，要求按原标准收费。
物业存在重大瑕疵导致业主受损：如果物业的服务存在重大瑕疵，如因管理不善导致业主财产受损等，业主不仅可以拒付物业费，还可以向物业索赔。
行使抗辩权的注意事项
提供充分证据：业主在行使抗辩权时，必须提供充分、有效的证据来支持自身主张。这些证据可以包括照片、视频、书面记录等，用于证明物业服务存在瑕疵或物业的诉求存在不合理之处。如果证据不足，法院可能不支持业主的抗辩主张。
围绕物业服务合同进行抗辩：业主在行使抗辩权时，应围绕物业服务合同进行，指出物业未能按照合同约定履行服务义务或存在其他违约行为。
注意抗辩的时效性：业主应在法律规定的诉讼时效期间内行使抗辩权。如果超过诉讼时效期间，业主可能失去抗辩的权利。
实际案例与操作建议
以某小区业主小朱为例，小区物业起诉小朱支付拖欠的物业费。小朱称物业未按合同约定提供服务，小区卫生状况差，垃圾经常不及时清理，安保措施也不到位，常有陌生人随意进出小区。同时，物业还擅自扩大收费范围，提高收费标准。在这种情况下，小朱可以行使抗辩权，拒绝支付不合理部分的费用，并主张减免物业费。
操作建议：
收集证据：业主在行使抗辩权前，应尽可能收集相关证据，如照片、视频、书面记录等，用于证明物业服务存在瑕疵或物业的诉求存在不合理之处。
咨询专业律师：虽然我作为律师已经给出了详细的解答，但每个案件的具体情况都有所不同。因此，业主在行使抗辩权前，最好咨询专业律师，以便更准确地把握法律条款和诉讼策略。
积极沟通协商：在行使抗辩权的同时，业主也可以尝试与物业进行沟通协商，寻求和解的可能性。这有助于化解矛盾，避免诉讼带来的时间和精力消耗。
综上所述，业主在物业起诉案中享有抗辩权，但行使抗辩权时需要注意提供充分证据、围绕物业服务合同进行抗辩，并注意抗辩的时效性。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。