甲方口头委托乙方办事，若乙方出事，首先需明确双方之间的法律关系及责任划分。针对此问题，我们可以从以下几个方面进行分析：

一. 明确委托关系的性质

1. 口头委托的效力：根据《民法典》的相关规定，口头委托同样具有法律效力，但相较于书面委托，口头委托在证据上可能较难举证。因此，在处理此类纠纷时，需要尽量收集其他证据来佐证委托关系的存在。
2. 委托事项的范围：需要明确甲方委托乙方办理的具体事项，以及乙方在办理这些事项时是否超出了委托范围。若乙方超出委托范围行事，则可能需自行承担相应责任。

二. 责任划分

1. 乙方因执行委托事项而出事：若乙方在执行甲方委托的事项过程中发生事故，且该事故与委托事项有直接关系，那么甲方可能需要根据具体情况承担相应的责任。但这也取决于乙方在执行委托时是否存在过错或疏忽。

• 例如，甲方口头委托乙方购买某物品，乙方在购买过程中因交通事故受伤。若乙方无过错，甲方可能需基于委托关系承担一定责任。

1. 乙方因个人原因出事：若乙方出事并非因执行甲方委托的事项，而是由于个人原因（如疾病、意外等），则甲方通常无需承担责任。

三. 法律建议

1. 证据收集：在口头委托的情况下，务必尽量收集其他证据（如聊天记录、证人证言等）来证明委托关系的存在及具体内容。
2. 协商处理：双方可首先尝试通过协商来解决纠纷，明确责任划分及赔偿事宜。
3. 法律途径：若协商无果，甲方或乙方均可考虑通过法律途径来维护自身权益，如提起诉讼或申请仲裁。

综上所述，在甲方口头委托乙方办事且乙方出事的情况下，应首先明确委托关系的性质及责任划分。我建议双方尽量通过协商来解决纠纷，并收集相关证据以备不时之需。如有进一步需要，您可以继续咨询我。