结论概述：针对“女子寻救命恩人涉嫌炒作，如何认定视频内容造假的事实与证据”这一问题，结合新闻背景，可从视频内容真实性、证据收集与固定、法律定性及后果等维度进行分析。新闻中“宋雨霏”发布的多个视频被证实存在造假，涉及苍梧县的内容多处与事实不符，已涉嫌炒作，这为我们提供了认定视频内容造假的事实与证据的典型案例。

1. 视频内容真实性的认定

• 事实核查：首先，需要对视频中所述的事实进行逐一核查。例如，新闻中提到的“宋雨霏”发布的在广西梧州市苍梧县“感谢救命恩人家人”、“拜访救命恩人母校”等视频，经记者多方核实，多处内容存在造假。这包括她声称见到的“救命恩人”的母亲并非其真实母亲，以及她在学校捐赠时并未提及寻找“救命恩人”等。
• 逻辑推理：其次，通过逻辑推理来判断视频内容的合理性。如“宋雨霏”在视频中多次对“救命恩人”的名字进行模糊性处理，这与其声称的发动网友提供线索寻找救命恩人的目的相悖，引发了网友的质疑。

2. 证据收集与固定

• 直接证据：收集视频中的直接证据，如监控录像、照片、音频等。但需注意，这些证据本身需经过核实，确保其真实性。例如，新闻中提到的“宋雨霏”晒出的监控录像画面，虽显示了时间，但并未标注地点，其真实性存疑。
• 间接证据：收集与视频内容相关的间接证据，如证人证言、相关机构的反馈等。新闻中，记者联系了古榄小学负责人、京南镇政府、古榄村委会等进行了求证，这些反馈构成了认定视频内容造假的间接证据。
• 电子数据证据：对于短视频等电子数据，需通过合法手段进行固定和保存，如通过公证、时间戳等方式确保其未被篡改。

3. 法律定性及后果

• 法律定性：根据收集到的证据，对视频内容造假的行为进行法律定性。若视频内容涉及虚构事实、隐瞒真相以骗取公众关注或利益，可能构成欺诈、虚假宣传等违法行为。新闻中，“宋雨霏”的视频内容多处与事实不符，涉嫌炒作，已违反了相关法律法规。
• 法律后果：根据法律定性，确定行为人应承担的法律后果。这可能包括民事赔偿、行政处罚乃至刑事责任。例如，若行为人的行为构成欺诈，可能面临消费者的索赔；若构成虚假宣传，可能受到市场监管部门的处罚；若情节严重，构成犯罪，还可能面临刑事追究。

4. 对公众的启示

• 提高辨别能力：公众应提高对网络信息的辨别能力，不轻易相信未经证实的消息，避免被虚假信息误导。
• 依法维权：若发现网络信息存在造假或欺诈行为，应及时向相关部门举报，依法维护自身权益。
• 遵守法律法规：网络行为同样需遵守法律法规，不得虚构事实、隐瞒真相以骗取公众关注或利益。

5. 类似情况的预防措施

• 加强监管：网络平台应加强对发布内容的监管，建立严格的审核机制，防止虚假信息的传播。
• 完善法律法规：相关部门应进一步完善相关法律法规，明确网络行为的法律边界和责任承担。
• 提高法律意识：加强公众的法律意识教育，提高其对网络行为的法律认知和风险防范能力。

综上所述，认定视频内容造假的事实与证据需从视频内容真实性、证据收集与固定、法律定性及后果等多个维度进行分析。在面对类似情况时，应依法行事，维护网络环境的清朗和公众的合法权益。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请随时咨询。