确实存在利息约定不明的实际案例，以下为你详细介绍两个典型案例，帮助你更好地理解这一法律问题：
案例一：武某与李某民间借贷纠纷案
案情简介：
- 2012年6月1日，李某向武某借款20000元，并出具借条一张，借条上载明：“今借现金贰万元整(20000元正) 利息1.5分 2012年9月1号前必须还清”。
- 2012年9月1日，李某偿还武某10000元；2012年9月10日，李某用三件原江春酒（价值234元）给付武某；2013年3月1日，李某用价值4340元的饲料给付武某。
- 李某后以利息计算方式不明为由拒绝支付剩余利息，双方产生纠纷，武某将李某起诉至法院。
法院审理：
- 法院认为，借条上明确显示了出借人、借款人的姓名和借款的数额、利息、时间及偿还期限，说明原、被告间借贷关系成立，债权债务关系明确。
- 关于利息结算问题，法院根据日常生活经验法则，判断借条上的“利息1.5分”应为月息。
- 最终，法院判决李某偿还武某剩余借款及相应利息。
法律点：
- 在利息约定不明的情况下，法院可以根据日常生活经验法则进行判断。
- 借款人应按照约定的利息支付方式履行义务，否则可能面临法律诉讼。
案例二：杨花荀与柴敏民间借贷纠纷案
案情简介：
- 2013年2月18日至2013年2月20日期间，柴敏从杨花荀处借款（实际借款金额为13.99万元，但借条上写的是13万元，后柴敏又偿还了1万元）。
- 双方口头约定月利息1分，但未在借条上明确。
- 2015年之后，柴敏一直未支付利息。截止2018年2月15日，柴敏仍欠杨花荀12万元本金及利息。
- 双方就利息问题产生纠纷，杨花荀将柴敏起诉至法院。
法院审理：
- 法院认为，虽然双方在借条中未明确约定利息，但根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，未约定逾期利率或者约定不明的，人民法院可以区分不同情况处理。
- 在本案中，由于双方连续借贷且无书面约定借款期限及借款利息，法院从借款人出具借据次日起按年利率6%计算利息。
- 最终，法院判决柴敏偿还杨花荀剩余借款及按年利率6%计算的利息。
法律点：
- 在利息约定不明且无书面证据的情况下，法院可以根据相关法律规定和公平原则进行判断。
- 借款人应了解并遵守相关法律规定，避免因利息约定不明而引发法律纠纷。
法律建议
- 明确约定利息：在签订借款合同时，双方应明确约定利息的计算方式、支付时间和支付方式等条款，以避免后续纠纷。
- 保留书面证据：双方应保留好借款合同、借条等书面证据，以便在发生纠纷时能够证明自己的权益。
- 及时咨询律师：如果双方在利息约定上存在分歧或无法达成一致意见，应及时咨询专业律师以获取法律建议和帮助。
希望以上案例和建议能够对你有所帮助。如果你还有其他关于债务债权或合同纠纷方面的问题，欢迎随时向我咨询。