针对您提出的“被人打伤头出血怎么赔偿”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，打人致人头部出血，施暴者需要承担相应的法律责任，这包括可能的刑事责任与民事责任。在民事责任方面，赔偿项目会涵盖多个方面。
一、民事责任赔偿项目
医疗费：
- 涵盖您接受医学检查、治疗、康复所需的所有费用，如挂号费、检验费、医药费、治疗费、住院费等。
- 赔偿金额将根据医疗机构出具的收款凭证，结合病历和诊断证明来确定。
误工费：
- 如果您因伤害无法工作，施暴者需要赔偿您因此减少的收入。
- 赔偿金额将根据您的误工时间和收入状况来确定。误工时间由医疗机构证明，收入状况则按您的固定收入或最近三年平均收入计算；若无法证明，将参照当地相同或相近行业平均工资。
护理费：
- 如果您生活无法自理，需要他人帮助，施暴者需要赔偿护理费。
- 赔偿金额将根据护理人员的收入、人数、护理期限来确定。护理人员有收入的，参照误工费计算；无收入或雇佣护工的，参照当地护工劳务报酬标准。
交通费：
- 您及其陪护人员因就医或转院发生的交通费用，施暴者也需要赔偿。
- 赔偿金额将根据实际发生费用计算，需有正式票据，并与就医地点、时间、人数、次数相符。
住院伙食补助费：
- 如果您住院治疗，施暴者需要赔偿住院期间的伙食补助费用。
- 赔偿金额将参照当地国家机关一般工作人员出差伙食补助标准来确定。
营养费：
- 您为辅助治疗或康复购买的营养品费用，施暴者也需要赔偿。
- 赔偿金额将根据您的伤残情况，参照医疗机构意见来确定。
二、因伤致残的额外赔偿项目
如果经过权威机构鉴定，您的身体状况已达到伤残级别，施暴者还需要承担以下额外赔偿项目：
残疾赔偿金：
- 对您因残疾丧失劳动能力的财产赔偿。
- 赔偿金额将根据伤残等级和丧失劳动能力程度，按照当地上一年度人均可支配收入或纯收入标准，计算二十年（六十岁以上递减，七十五岁以上按五年计）。
残疾辅助器具费：
- 补偿您身体器官功能、辅助生活或劳动的自助器具费用。
- 赔偿金额将按照普通适用器具合理费用标准计算，特殊需要参照配制机构意见。
三、法律建议
及时报警并就医：
- 在发生伤害事件后，您应立即报警并就医，保留好相关证据和医疗记录。
咨询专业律师：
- 建议您及时咨询专业律师，以了解您的合法权益和赔偿途径。律师将能够为您提供详细的法律建议和帮助。
积极维护自身权益：
- 在处理赔偿事宜时，您应积极维护自身权益，与施暴者或其家属进行协商，或通过法律途径解决争议。
综上所述，被人打伤头出血后，施暴者需要承担包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住院伙食补助费、营养费等在内的多项民事责任赔偿。如果因伤致残，还需要承担残疾赔偿金和残疾辅助器具费等额外赔偿项目。建议您及时报警、就医并咨询专业律师，以维护自身合法权益。