实习期是否需要写劳动合同，主要取决于实习者的身份状态（是否已毕业）以及实习的具体性质。以下是对此问题的详细分析：

1. 在校生实习

   • 一般情况：在校生利用业余时间进行勤工助学或实习，通常不视为就业，因此未建立劳动关系，可以不签订劳动合同。此时，实习生与用人单位之间通常形成劳务关系，双方可通过签订实习协议来明确各自的权利和义务。实习协议应包含实习期限、工作内容、报酬等关键条款，以保障双方权益。
   • 特殊情况：若在校生已接近毕业，以就业为目的到用人单位实习，并接受用人单位的管理，从事有报酬的劳动，且该劳动构成用人单位业务的一部分，那么双方实际上已构成劳动关系。在这种情况下，应当签订劳动合同，以确保实习生的合法权益得到法律保障。

2. 毕业生实习（即毕业后就业前的实习）

   • 对于已经毕业的实习生，如果用人单位有与其建立正式劳动关系的意向，并且实习生已实际开始工作，那么从用工之日起，双方就应当签订正式的劳动合同。这是《中华人民共和国劳动合同法》的明确要求。通过签订劳动合同，可以确保劳动者的合法权益，如工资支付、社会保险、工作时间、休息休假等得到法律的明确保护，同时也明确了用人单位的权利和义务，有助于避免未来可能产生的纠纷。

建议与注意事项：

• 在签订任何协议或合同前，实习生应仔细阅读条款，确保自己的权益得到充分保障。特别是关于工作内容、报酬、工作时间、社会保险等关键条款，应明确无误。
• 如果对协议或合同内容有疑问或不确定之处，不要急于签字，可以向用人单位提出询问或要求解释。必要时，可以寻求专业法律人士的帮助，以确保自己的权益不受损害。
• 无论是签订实习协议还是劳动合同，都应保留好相关证据，如协议文本、签字确认的书面材料等，以备不时之需。

总结：实习期是否需要写劳动合同，需根据实习者的身份和实习性质来判断。在校生一般情况下不需签订劳动合同，但可签订实习协议；特殊情况下（如即将毕业且以就业为目的的实习）和毕业生实习时，则应当签订劳动合同。在签订任何协议或合同前，都应仔细阅读条款并确保自己的权益得到充分保障。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。