关于您提出的“离职扣钱合理吗合法吗”的问题，这需要分情况来详细讨论。

首先，我们要明确的是，原则上用人单位不得随意对员工工资进行扣罚。工资是劳动者付出劳动后应得的报酬，用人单位应当按时足额支付。然而，也存在一些特殊情况，用人单位可以依法对员工工资进行一定程度的扣减。

一种情况是，员工因自身过错给用人单位造成了实际经济损失。根据《工资支付暂行规定》以及部分地方性法规（如《湖南省工资支付监督管理办法》），用人单位可以按照劳动合同的约定，要求员工赔偿经济损失，并从其工资中扣除相应的赔偿金。但需要注意的是，扣除后的工资剩余部分不得低于当地最低工资标准。例如，在您提供的案例中，华某因工作疏忽给公司造成了经济损失，公司按照规章制度扣除了其部分工资作为赔偿，且扣除后的工资仍高于当地最低工资标准，这种做法是合法的。

另一种情况是，用人单位按照事先制定的规章制度对员工进行经济处罚。但这种情况下，用人单位必须确保规章制度的合法性与正当性，包括依法履行民主程序、予以公示并告知劳动者等。同时，经济处罚的金额也应当合理，一般不超过当月工资的20%。如果规章制度未经合法程序制定或公示，或者处罚金额过高，那么这种扣罚就是不合法的。

对于离职扣钱的问题，如果用人单位以员工离职为由随意扣罚工资，这是不合法的。员工离职是其合法的权利，用人单位不得因此而克扣工资。除非员工在离职前存在未了结的债务或给用人单位造成了经济损失，且用人单位能够按照法律规定和规章制度进行合法扣减。

综上所述，离职扣钱是否合理合法，取决于具体的情况和原因。如果是因为员工自身过错给用人单位造成了经济损失，且扣除后的工资不低于最低工资标准，那么这种扣减是合法的。如果是因为用人单位随意扣罚或规章制度不合法，那么这种扣减就是不合法的。因此，在面对离职扣钱的问题时，建议您先了解清楚扣减的原因和依据，再根据实际情况进行维权。