当您遇到解除劳动关系后用人单位不退还保证金的情况时，您可以按照以下步骤来维护自己的合法权益：

一、明确法律依据

首先，您需要了解相关的法律规定。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定：

• 禁止收取押金：用人单位在招用劳动者时，不得扣押劳动者的居民身份证和其他证件，也不得要求劳动者提供担保或者以其他名义向劳动者收取财物。
• 退还押金义务：如果用人单位违反了上述规定并收取了押金，那么在解除或终止劳动合同时，用人单位必须依法将押金退还给劳动者。

二、采取维权措施

1. 与用人单位协商：

   • 您可以首先尝试与用人单位进行友好协商，明确要求其退还保证金。
   • 在协商过程中，请务必保留好相关证据，如劳动合同、保证金收据、工资条等，以备后续维权之需。

2. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果协商无果，您可以向当地劳动监察部门（如人力资源和社会保障局）投诉用人单位的违法行为。
   • 劳动监察部门有权对用人单位进行调查处理，并可以责令其限期退还保证金。

3. 申请劳动仲裁：

   • 如果劳动监察部门的处理结果不能令您满意，或者用人单位拒绝配合，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
   • 在申请仲裁时，您需要提交相关证据材料，并按照仲裁程序进行。
   • 仲裁委员会将根据事实和法律规定作出裁决，要求用人单位退还保证金，并可能承担相应的法律责任。

4. 提起诉讼：

   • 如果您对仲裁结果仍然不满意，您可以在法定期限内向人民法院提起诉讼。
   • 在诉讼过程中，法院将依法审理案件，并作出最终判决。

三、注意事项

1. 及时维权：

   • 您应在发现用人单位未退还保证金后及时采取行动，避免错过维权时效。

2. 保留证据：

   • 在整个维权过程中，您应妥善保管好相关证据材料，如劳动合同、保证金收据、工资条、与用人单位的协商记录等，以便在需要时提供证明。

3. 了解法律程序：

   • 您应提前了解劳动仲裁和诉讼的相关程序和规定，以便更好地维护自己的权益。

综上所述，当您遇到解除劳动关系后用人单位不退还保证金的情况时，您可以通过与用人单位协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等途径来维护自己的合法权益。希望这些建议能对您有所帮助。