结论前置：在三方协议中明确不加班的条款，需结合协议主体关系、法律合规性及具体表述方式，以下为分情况说明及操作建议：

1. 明确协议主体关系，确定条款效力范围

• 若三方协议为“用人单位+劳动者+第三方机构”（如学校、派遣单位）：
  需在协议中明确“劳动者无需承担超出法定工作时间的加班义务”，并约定若用人单位强制要求加班，劳动者有权拒绝且不承担违约责任。
  示例条款：
  “乙方（劳动者）的工作时间按照国家法律法规执行，每日不超过8小时，每周不超过40小时。甲方（用人单位）不得强制乙方加班，乙方有权拒绝超出法定工作时间的劳动安排，且该拒绝行为不构成违约。”

• 若三方协议为“发包方+承包方+劳动者”（如项目外包）：
  需在协议中明确承包方对劳动者的管理边界，禁止发包方直接要求劳动者加班。
  示例条款：
  “丙方（劳动者）的劳动时间由乙方（承包方）安排，甲方（发包方）不得直接要求丙方加班。若因项目紧急需延长工作时间，须由乙方与丙方协商一致，并依法支付加班费。”

2. 结合法律合规性，避免条款无效

• 不得违反《劳动法》强制性规定：
  即使协议约定“不加班”，若用人单位存在《劳动法》第41条规定的“紧急任务、生产经营需要”等情形，仍可要求劳动者加班，但需支付加班费或安排调休。因此，条款可补充：
  “除法定情形外（如自然灾害、事故、生产设备故障等紧急情况），甲方不得要求乙方加班。”

• 明确违约责任：
  若用人单位违反约定强制加班，需约定具体救济方式（如支付违约金、解除协议等）。
  示例条款：
  “若甲方违反本条约定强制乙方加班，每发生一次，应向乙方支付相当于日工资200%的违约金；累计达3次，乙方有权单方解除本协议且不承担任何责任。”

3. 具体表述方式建议

• 直接明确型：
  “乙方无需承担本协议约定工作时间以外的劳动义务，甲方不得以任何理由要求乙方加班。”

• 协商预留型：
  “乙方的工作时间以本协议约定为准，如需延长工作时间，须经乙方书面同意，并依法支付加班费。”

• 权利保留型：
  “乙方有权根据自身情况决定是否接受甲方提出的加班要求，拒绝加班不构成乙方违约。”

4. 注意事项

• 避免与“岗位职责”条款冲突：
  若协议中约定了“完成工作任务”的义务，需明确“完成任务”不包含强制加班，否则可能被认定为“以结果倒推过程”，削弱“不加班”条款的效力。

• 保留证据意识：
  建议劳动者在协议履行过程中，对用人单位的加班要求以书面形式（如邮件、短信）确认，避免口头安排导致举证困难。

总结：三方协议中“不加班”条款的核心是明确主体关系、限定法律边界、约定违约责任。具体表述需根据协议性质调整，建议结合实际情况由专业律师审核条款，确保合法有效。若有进一步疑问，可直接向我咨询具体场景下的条款设计。