针对您提出的“车卖了对方不给过户了但不给手续可以报警吗”这一问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、报警的适用性

当您将车辆出售给买方，但买方未按照约定办理过户手续，且拒绝提供过户所需手续时，您确实有权考虑报警。不过，报警的适用性主要取决于买方的行为性质。

1. 若买方存在欺诈行为：如伪造证件、冒用身份等，这明显违反了法律法规，您可以直接向公安机关报案，警方将依法进行调查处理。

2. 若买方单纯拖延过户：这种情况下，报警可能不是最直接或最有效的解决方式。因为单纯因买方拖延过户而报警，警方可能会建议通过民事途径解决，毕竟这属于合同纠纷范畴。

二、报警前的建议

在报警之前，我建议您先尝试与买方进行协商，明确告知其过户的义务以及不过户可能带来的法律后果，如车辆违章、事故责任等仍由原车主承担。同时，您可以考虑签订补充协议，约定过户期限及违约责任，以增加买方的配合度。

三、更有效的解决方案

除了报警外，您还可以考虑以下更有效的解决方案：

1. 向车管所申请锁定车辆：您可以向车管所提交书面申请，说明情况并请求暂停该车辆的年检、保险等业务。这样，买方在使用车辆时将受到诸多限制，从而迫使其配合过户。

2. 法律诉讼维权：若协商无果，您可以向法院提起诉讼，要求买方履行过户义务，并主张因延迟过户造成的损失赔偿。胜诉后，您可以通过强制执行程序完成过户。

四、注意事项

在处理此类问题时，您还需要注意以下几点：

1. 保留证据：在交易过程中，您应妥善保管相关证据，如买卖合同、付款凭证、车辆交付证明等。这些证据将在后续的法律程序中发挥重要作用。

2. 及时咨询律师：如果遇到复杂的法律问题或纠纷，建议您及时咨询专业律师的意见。律师将根据具体情况提供针对性的法律建议和解决方案。

综上所述，虽然您可以报警处理买方不给过户且不给手续的问题，但报警前建议先尝试协商、向车管所申请锁定车辆或起诉等民事途径解决。希望这些建议能对您有所帮助。