《关于适用认罪认罚从宽制度的指导意见》中“认罪”与“认罚”的定义可拆解为以下核心要件：

一、认罪的定义及要求

根据《指导意见》及相关法律规定，认罪是指犯罪嫌疑人、被告人自愿如实供述自己的罪行，对指控的犯罪事实没有异议。具体包含以下要素：

1. 自愿性：认罪必须是犯罪嫌疑人或被告人主动、自愿的陈述，不能是被迫、威胁或诱导下的供述。例如，在侦查阶段，犯罪嫌疑人主动向公安机关交代犯罪事实，且未受到任何不当压力。
2. 真实性：认罪要求犯罪嫌疑人或被告人如实供述主要犯罪事实，对指控的罪名及核心犯罪事实无异议。即使对个别细节或行为性质有辩解（如对“故意”与“过失”的认定存在异议），只要接受司法机关的最终认定，仍可视为认罪。
3. 悔罪态度：认罪不仅体现在口头上，还需通过实际行动体现悔罪表现，如积极退赃、退赔、赔偿被害人损失等。例如，犯罪嫌疑人主动退还赃款，或向被害人道歉并赔偿经济损失。

二、认罚的定义及要求

认罚是指犯罪嫌疑人、被告人真诚悔罪，愿意接受处罚。具体要求因诉讼阶段不同而有所差异：

1. 侦查阶段：表现为愿意接受处罚，如明确表示愿意承担法律责任，不逃避司法追究。
2. 审查起诉阶段：
   • 接受人民检察院拟作出的起诉或不起诉决定；
   • 认可人民检察院的量刑建议（包括刑罚种类、幅度及执行方式）；
   • 签署认罪认罚具结书。例如，犯罪嫌疑人在检察官告知量刑建议后，签署书面文件确认自愿接受处罚。
3. 审判阶段：表现为当庭确认自愿签署具结书，愿意接受刑罚处罚。同时，犯罪嫌疑人或被告人需积极履行义务，包括但不限于：
   • 积极退赃、退赔、赔偿被害人损失；
   • 缴纳罚金（对于有能力履行而拒不履行的，不能认定为认罚）；
   • 配合司法机关的调查和审判程序，不得无故拖延或阻碍司法活动。

三、认罪与认罚的关系

1. 同时具备性：认罪认罚制度要求“认罪”与“认罚”同时具备，缺一不可。仅认罪但不认罚，或仅认罚但不认罪，均不符合制度要求。
2. 逻辑顺序：罪与罚是先有罪，再有罚。认罪是认罚的前提，但认罚不等于必须完全接受公诉机关的量刑建议。当事人有权在认罪的基础上，就量刑部分与检察机关协商；若协商未果，仍可在审判阶段就量刑部分进行辩论。
3. 从宽幅度：认罪认罚的从宽幅度一般大于仅有坦白或虽认罪但不认罚的情形。对于同时具有自首、坦白情节且认罪认罚的，应在法定刑幅度内给予更大从宽幅度。

四、实务中的注意事项

1. 不认罚不等于不认罪：实务中，部分检察官可能误认为“不认罚就等于不认罪”，这是对制度的曲解。当事人只要自愿认罪、真诚悔罪，即使对量刑建议有异议，仍可认定为认罪。
2. 协商空间：认罪认罚从宽制度涉及当事人实体权利，量刑建议需经论证辩护和释法说理，不能强行要求当事人接受。
3. 法院的独立判断：即使当事人认罪认罚并签署具结书，法院仍需结合事实和证据对量刑建议进行独立审查。若量刑建议明显不当，法院可要求检察机关调整或直接不采纳。

总结：认罪认罚制度的核心是“自愿认罪+真诚认罚”，二者需同时满足。认罪要求自愿如实供述罪行、接受指控事实并体现悔罪态度；认罚要求在不同诉讼阶段接受处罚、认可量刑建议并积极履行义务。实务中需避免将“不认罚”等同于“不认罪”，并充分保障当事人的协商权利。如有具体案件或疑问，欢迎直接向我咨询。