销售臭鸡蛋是否违法，需结合具体情况判断，但通常情况下，销售明显不符合食品安全标准的臭鸡蛋属于违法行为。以下从不同角度进行分析：

1. 从食品安全角度

根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，食品应当无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。臭鸡蛋通常意味着鸡蛋已经变质，可能产生了有害物质，如细菌、霉菌毒素等，食用后可能对人体健康造成危害。因此，销售明知是变质的臭鸡蛋，违反了食品安全法的规定，属于违法行为。

2. 从消费者权益保护角度

消费者在购买商品时，有权要求商品符合质量标准，且不会对其健康造成危害。销售臭鸡蛋，显然侵犯了消费者的这一权益。根据《中华人民共和国消费者权益保护法》，消费者在购买、使用商品时，其合法权益受到损害的，有权要求经营者承担赔偿责任。因此，销售臭鸡蛋不仅可能面临行政处罚，还可能承担对消费者的民事赔偿责任。

3. 从合同角度

如果销售者与消费者之间存在买卖合同关系，销售者有义务提供符合合同约定的商品。销售臭鸡蛋，显然违反了这一义务。根据《中华人民共和国民法典》中关于合同的规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。因此，销售臭鸡蛋还可能构成违约，需要承担违约责任。

4. 特殊情况说明

当然，也存在一些特殊情况。比如，如果销售者能够证明臭鸡蛋是由于运输、储存等不可抗力因素导致的，且其在销售时已经明确告知了消费者鸡蛋的情况，那么可能不构成违法。但这种情况较为罕见，且销售者需要承担严格的证明责任。

建议与提醒：

• 作为销售者，应当严格把控商品质量，确保销售的商品符合食品安全标准，避免销售变质、有害的商品。
• 作为消费者，在购买商品时，应当仔细检查商品的质量，如发现商品存在质量问题，应当及时向销售者提出异议，并保留好相关证据，以便维护自己的合法权益。

如果有任何关于产品质量、消费者权益保护等方面的法律问题，可以直接向我咨询。