两张纸都已经盖章的合同并非必须加盖骑缝章，但加盖骑缝章能显著降低合同被篡改的风险，为合同履行提供额外保障。以下从不同角度为您详细分析：

风险防控角度

骑缝章的核心作用在于确保合同的完整性和连贯性。即使合同只有两张纸且都已经盖章，仍存在被恶意替换其中一页的风险。通过加盖骑缝章，可以确保两页合同紧密相连，无法单独替换，从而有效防止合同内容被篡改。在涉及金额较大或条款复杂的合同中，这一措施尤为重要，因为它能为合同的原始性和真实性提供有力证明。若合同在履行过程中出现纠纷，骑缝章的完整性将成为判断合同是否被篡改的关键证据，有助于保护双方的合法权益。

法律规定角度

我国法律并未强制要求合同必须加盖骑缝章。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同的法律效力主要取决于其内容的合法性、双方的真实意思表示以及是否满足合同成立的必备条款。只要这些条件得到满足，即使不盖骑缝章，合同在法律上依然有效。然而，这并不意味着骑缝章没有价值。相反，它作为一种额外的风险防范措施，在实践中被广泛采用，以增强合同的法律效力和可信度。

实践操作角度

在商业实践中，对于两页或多页的合同，许多企业或交易主体出于谨慎考虑，会选择加盖骑缝章以避免潜在风险。特别是对于重要文件或涉及大额交易的合同，骑缝章几乎成为标配。然而，在某些情况下，如双方基于深厚的信任关系或合同性质相对简单、涉及金额较小，也可能选择不盖骑缝章。这取决于双方的具体情况和风险偏好。但无论如何，加盖骑缝章都能为合同的履行提供额外的安全保障。

盖章注意事项

若决定加盖骑缝章，应确保骑缝章骑缝且清晰可辨。同时，合同所有订立方都应加盖骑缝章，以体现双方的共同意愿和责任。为了提高骑缝章的防伪性，可以采用特别的印章样式或特殊的颜色来加以区分，从而更有效地防止被伪造或篡改。

建议：在签订合同时，双方应根据合同的重要性、交易金额及双方信任程度等因素，综合决定是否加盖骑缝章。若合同涉及金额较大、条款复杂或双方信任程度较低，建议加盖骑缝章以降低风险。如有任何法律疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。