针对您提出的“买到交货的不足1000怎么赔偿”的问题，这主要涉及到消费领域中的赔偿规定，特别是当涉及食品安全标准时。以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确赔偿的性质和依据。在消费领域，特别是食品安全方面，我国有明确的法律规定来保护消费者的权益。

一、食品安全领域的赔偿规定

根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，如果生产或经营的食品不符合食品安全标准，消费者除了可以要求赔偿因食用该食品造成的实际损失外，还有权向生产者或经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。这里有一个重要的规定：如果增加赔偿的金额不足一千元的，那么赔偿金额将按一千元来计算。但需要注意的是，如果食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵，那么这一规定并不适用。

二、赔偿金额不足1000元的处理方式

1. 与商家协商： 当您发现购买的食品不符合安全标准，且按照价款十倍或损失三倍计算出的赔偿金额不足一千元时，您可以首先尝试与商家进行协商，要求商家按照一千元的标准进行赔偿。

2. 向消费者协会投诉： 如果与商家协商无果，您可以向当地的消费者协会进行投诉。消费者协会会介入调查，并尝试协调双方达成赔偿协议。

3. 向法院起诉： 如果通过消费者协会的协调仍然无法解决问题，您可以考虑向法院提起诉讼。在诉讼过程中，法院将根据相关法律规定和证据材料，对赔偿金额进行裁决。

三、其他消费领域的赔偿规定

除了食品安全领域外，其他消费领域的赔偿规定可能有所不同。例如，在普通消费领域，如果经营者存在欺诈行为，消费者可以要求三倍赔偿。但如果增加赔偿的金额不足五百元，则按五百元计算。不过，这一规定并不适用于所有消费领域，具体还需根据纠纷的性质和相关法律规定来确定赔偿数额。

四、建议

在遇到类似问题时，我建议您：

1. 保留好相关证据，如购买凭证、食品包装、检测报告等；
2. 首先尝试与商家进行协商，看是否能够达成赔偿协议；
3. 如果协商无果，可以向消费者协会投诉或向法院提起诉讼；
4. 在整个过程中，保持冷静和理性，依法维护自己的合法权益。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。