如果您的车不在车位时被别人的车蹭了，您可以按照以下步骤来处理：
一、固定证据
拍照留证：
- 立即使用手机或相机从多个角度拍摄事故现场，确保照片中包含车辆整体位置、碰撞部位、双方车牌号码以及周围环境等关键信息。这些照片将作为后续协商或法律程序的重要证据。
查看监控录像：
- 如果可能，尝试联系停车场管理方或相关机构，调取事发时的监控录像。监控录像能够直观展示事故发生过程，有助于确定肇事车辆及责任划分。
二、寻找肇事车主
现场查找：
- 检查对方车辆上是否留有联系方式，如电话号码或挪车二维码，以便直接与车主取得联系。
求助管理方：
- 若车辆停放在小区、商场等公共场所，可寻求物业或管理方的帮助，通过他们的登记信息联系肇事车主。
报警求助：
- 若上述方式均无法找到肇事车主，应及时拨打报警电话（如122），向交警说明情况。交警将通过车辆登记信息协助查找肇事车主。
三、根据具体情况处理
双方协商：
- 若成功找到肇事车主，且双方对事故责任和赔偿金额无异议，可签订赔偿协议，明确赔偿细节，如修车费用、时间等，避免后续纠纷。
保险理赔：
- 对方全责：要求对方通知其保险公司进行定损和理赔。您需配合保险公司提供必要的信息和证据，如事故现场照片、维修发票等。
- 无法找到肇事方或对方逃逸：在此情况下，您可向自己的保险公司申请“代位追偿”（如果您的保险合同中有此条款且您投保了车损险）。即保险公司先行赔付您的损失，再向肇事方追偿。但请注意，不同保险公司的具体要求和手续可能存在差异。
法律途径：
- 若双方对事故责任存在争议，或对方拒绝承担赔偿责任，您可收集相关证据（如事故现场照片、监控录像、维修发票、报警记录等）向人民法院提起民事诉讼，通过法律手段维护自己的合法权益。
四、预防措施与后续建议
- 安装行车记录仪：为车辆安装行车记录仪，以记录行车及停车过程中的情况，为可能的事故提供证据。
- 选择安全停车位：尽量选择有专人管理、监控设施完善的停车位停车，以降低被蹭的风险。
- 及时跟进处理：无论采取哪种处理方式，都应及时跟进，确保问题得到妥善解决。
面对车辆被蹭的情况，保持冷静并立即采取行动固定证据是首要任务。随后，通过多种途径积极寻找肇事车主，并根据具体情况选择恰当的处理方式。如果您在处理过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。