占用林地建牛棚没有直接的法律依据允许此类行为，反而可能违反相关法律法规。以下从不同角度对此问题进行分析：
一、法律对林地使用的规定
根据《中华人民共和国土地管理法》第四条，国家实行土地用途管制制度，将土地分为农用地、建设用地和未利用地。其中，农用地是指直接用于农业生产的土地，包括耕地、林地、草地、农田水利用地、养殖水面等。这意味着，林地作为农用地的一种，其使用受到严格的法律管制。
二、占用林地建牛棚的违法性
未经批准占用林地：
- 若未取得相关部门的批准，擅自占用林地建设牛棚，将违反土地管理法规，构成非法占用土地的行为。根据《中华人民共和国土地管理法》及相关规定，非法占用土地将面临责令退还非法占用的土地、限期拆除在非法占用的土地上新建的建筑物和其他设施、恢复土地原状，以及罚款等行政处罚。
违反草原法（如涉及草地与林地交叉区域）：
- 尽管主要讨论的是林地，但在某些地区，林地与草地可能存在交叉或相邻的情况。若占用的是与草地相邻或交叉的林地，且行为类似于在草原上修建非畜牧业生产用地的工程，那么该行为也可能违反《中华人民共和国草原法》的相关规定。例如，未经批准将草原（或类似草地的林地）转为非畜牧业生产用地，将面临责令退还非法使用的草原（或林地）、限期拆除新建的建筑物和其他设施、恢复植被，以及罚款等处罚。
三、合法占用林地的途径
若确实需要在林地上建设牛棚，应遵循以下合法途径：
申请林地使用许可：
- 向当地林业主管部门提出申请，说明占用林地的理由、面积、位置等详细信息，并提交相关的规划、设计等文件。
办理建设用地审批手续：
- 在获得林地使用许可后，还需按照土地管理法规的规定，办理建设用地审批手续。这通常包括提交用地申请、进行土地勘测定界、编制土地利用总体规划调整方案等步骤。
遵守环保和林业管理要求：
- 在建设过程中，应严格遵守环保和林业管理的要求，确保牛棚的建设不会对林地生态环境造成破坏。例如，应采取有效的水土保持措施、防止水土流失和土地沙化等。
四、法律后果与风险提示
行政处罚：
- 如前所述，非法占用林地建设牛棚将面临行政处罚，包括责令退还土地、限期拆除建筑物、恢复土地原状以及罚款等。
刑事责任：
- 在某些严重情况下，非法占用林地可能构成犯罪，如非法占用农用地罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，违反土地管理法规，非法占用耕地、林地等农用地，改变被占用土地用途，数量较大，造成耕地、林地等农用地大量毁坏的，将面临刑事处罚。
建议：在占用林地建设牛棚之前，务必咨询当地林业主管部门和土地管理部门的意见，确保行为合法合规。如有任何法律问题，可以直接向我咨询，我将为你提供专业的法律建议。