劳动合同中并不必须严格写明“5天8小时”，但必须明确约定工作时间。这是根据《中华人民共和国劳动合同法》的明确要求，旨在保障劳动者的合法权益，确保工作强度、生活质量及劳动报酬得到合理安排。

法律依据与重要性

根据《中华人民共和国劳动合同法》第十七条，工作时间和休息休假是劳动合同不可或缺的条款。这一规定对于维护劳动者的身心健康和合法权益至关重要。如果劳动合同中未明确约定工作时间或约定不明确，可能会引发用人单位与劳动者之间的争议，劳动者的合法权益也可能难以得到有效保障。

工作时间的具体约定方式

劳动合同中关于工作时间的约定可以涵盖以下几种方式，以确保其全面性和准确性：

1. 标准工时制：

   • 这是最常见的工时制度，即劳动者每日工作时间不超过8小时，平均每周工作时间不超过44小时。
   • 用人单位需保证劳动者每周至少休息一天，例如常见的“朝九晚五”，每周工作五天的模式。但并不意味着所有劳动合同都必须严格采用这一模式，而是可以根据实际情况进行约定。

2. 综合计算工时工作制：

   • 适用于因工作性质特殊需连续作业或受季节及自然条件限制的企业部分职工。
   • 以周、月、季、年为周期综合计算工作时间，但平均日工作时间和平均周工作时间应与法定标准工作时间基本相同。

3. 不定时工作制：

   • 适用于企业中的高级管理人员、外勤人员、推销人员、部分值班人员等因工作无法按标准工作时间衡量的职工。
   • 不定时工作制没有固定的工作时间限制，但用人单位需采用弹性工作时间等适当方式，确保职工的休息休假权利和生产、工作任务的完成。

签订劳动合同的建议

在签订劳动合同时，您应仔细审查工作时间条款，确保其符合法律法规的要求，并能够满足自身的工作和生活需求。如果发现合同中存在不明确或不合理之处，应及时与用人单位沟通并寻求法律帮助，以维护自己的合法权益。

总结：劳动合同中并不必须严格写明“5天8小时”，但必须明确约定工作时间，且该约定应符合法律法规的要求。在签订合同时，请务必仔细审查相关条款，确保自己的权益得到充分保障。