针对别人欠3500元不还的情况，最有效的方法是结合协商、催告、法律途径等多种手段，具体可按以下步骤操作：

一、协商与催告：优先尝试友好解决

1. 友好协商
   首先可与对方沟通，明确还款时间、方式（如分期还款），并保留聊天记录、通话录音等证据。例如，通过微信发送：“XX，你之前借的3500元，这周末能还我吗？”若对方同意，需进一步确认书面还款计划。

2. 发送书面催告函
   若协商无果，可委托律师或自行发送《催款函》，明确欠款金额、还款期限及法律后果。催告函需通过EMS邮寄（留存邮寄凭证），或通过微信、邮件等可追溯的方式发送，作为后续诉讼的证据。

二、法律途径：诉讼与强制执行

若协商和催告均无效，需通过法律手段解决，具体流程如下：

1. 准备诉讼材料

• 起诉状：需写明原被告信息、诉讼请求（如要求偿还3500元及利息）、事实与理由（阐述借款经过）。
  
• 证据清单：
  
  • 借条、欠条等书面凭证；
    
  • 转账记录（银行流水、微信/支付宝转账截图）；
    
  • 聊天记录、通话录音等证明借贷关系的材料。
    示例：若通过微信转账，需截图转账记录及对方确认借款的聊天记录。

2. 确定管辖法院

• 原则上向被告住所地法院起诉；
  
• 若无约定合同履行地，接收货币一方（即债权人您）所在地为合同履行地，也可在此起诉。

3. 立案与开庭

• 携带起诉状、证据材料至法院立案窗口提交，缴纳诉讼费（3500元标的额诉讼费约50元）；
  
• 法院受理后安排开庭，您需按时参加庭审，陈述事实并出示证据；
  
• 若证据充分，法院将判决被告还款。

4. 申请强制执行

• 若被告未在判决规定的期限内还款，您可向法院申请强制执行；
  
• 法院可查封、扣押、冻结被告财产（如银行账户、车辆、房产等），并通过拍卖、划扣等方式偿还债务。

三、其他注意事项

1. 诉讼时效
   民间借贷诉讼时效为3年，自还款期限届满之日起算；若无明确还款期限，自您首次主张还款之日起算。需在时效内起诉，否则可能丧失胜诉权。

2. 证据效力

   • 仅有转账记录无借条时，需结合聊天记录、证人证言等证明借贷关系；
     
   • 录音需清晰，且未侵犯他人隐私（如公开场合录音合法）。

3. 执行风险
   若被告无财产可供执行，法院可能终结本次执行程序。此时需关注被告财产变动，发现线索后申请恢复执行。

四、替代方案：支付令（高效但条件严格）

若证据充分且无争议，可向法院申请支付令：

1. 提交申请书、证据材料至被告住所地基层法院；
   
2. 法院审查后发出支付令，要求被告15日内还款；
   
3. 若被告未提出异议且不履行，您可申请强制执行。
   注意：支付令适用于债务人承认欠款且无其他纠纷的情况，若被告提出异议，支付令将失效，需转为诉讼程序。

总结建议：

1. 优先通过协商、催告解决，降低时间成本；
   
2. 若无效，立即准备证据并起诉，利用小额诉讼程序（一审终审）快速解决；
   
3. 胜诉后及时申请强制执行，确保债权实现。
   

如有进一步问题（如证据整理、起诉状撰写等），可直接向我咨询，我将为您提供详细指导。