针对您提出的“无牌无证电动车怎么处罚”的问题，我将结合相关法律法规和政策解读，为您详细解答。
首先，根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，机动车（包括电动车中的机动车类别）必须经公安机关交通管理部门登记后，方可上道路行驶。对于非机动车，如电动自行车，虽然不需要驾驶证，但也必须进行注册登记后才能上路行驶。因此，无牌无证的电动车上路行驶是违法的。
对于无牌无证电动车上路行驶的处罚，主要包括以下几个方面：
扣留车辆：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第八十九条和第九十五条的规定，非机动车驾驶人违反道路交通安全法被处罚后，拒绝缴纳罚款的，可以扣留其非机动车；上道路行驶的机动车未悬挂机动车号牌，或者未随车携带行驶证，公安机关交通管理部门应当扣留机动车。
强制拍卖或报废：
- 对扣留的车辆，如果驾驶人或者所有人、管理人在30日内没有提供被扣留机动车的合法证明，没有补办相应手续，或者不前来接受处理，经公安机关交通管理部门通知并且经公告3个月仍不前来接受处理的，由公安机关交通管理部门将该机动车送交有资格的拍卖机构拍卖，所得价款上缴国库；非法拼装的机动车予以拆除；达到报废标准的机动车予以报废。
罚款或拘留：
- 对不悬挂号牌、不注册登记上道路行驶的行为，以及无证驾驶行为，根据《中华人民共和国道路交通安全法》和《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》的规定，将处以罚款；情节严重的，还可能处以拘留。
增加交通事故责任比例：
- 根据道路交通事故责任认定规则，无牌无证的车辆上道路行驶属于违法过错行为。发生交通事故后，无牌无证的电动车驾驶人可能会承担相应的事故责任。
针对电动车被扣留后的处理，您需要准备当事人身份证明、车辆来历证明、车辆合格证明或者进口凭证等材料。如果是机动车，还需要提供机动车所有人身份证明、购车发票等机动车来历证明、机动车整车出厂合格证明或者进口机动车进口凭证、机动车交通事故责任强制保险凭证、车辆购置税、车船税完税证明或者免税凭证等。
如果您的电动车手续不全无法上户，您可以考虑以下几种解决办法：
- 补齐手续返还车辆：近期购买的车辆可向经销商联系补办相关手续和凭证，凭证补齐后发还车辆注册登记。
- 以旧换新：因时间久远不能补办手续的可向经销商协商以旧换新。
- 直接报废：可自行联系报废回收企业进行报废处理，领取报废残值作为补偿。
最后，我想强调的是，为了您和他人的安全，请务必遵守交通法规，确保您的电动车已经注册登记并悬挂合法号牌后再上路行驶。同时，也建议您根据电动车的类别考取相应的驾驶证，以确保您的驾驶行为合法合规。