在处理被故意伤害案件中，打一拳和打一把掌在处罚上的区别，主要取决于伤害后果的严重程度，而非单纯的动作形式。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、法律处罚的基本原则
在故意伤害案件中，法律处罚的基本原则是根据伤害后果的严重程度来判定。这包括但不限于身体损伤的程度、是否构成轻伤或重伤、以及是否对受害人的生活或工作造成了长期影响等。因此，无论是打一拳还是打一把掌，关键在于这些行为是否导致了实际的伤害后果，以及伤害后果的严重程度。
二、伤害后果的严重程度
轻微伤：如果打一拳或打一把掌仅导致了轻微的皮肤红肿、淤青等，未构成轻伤或重伤，那么根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，行为人可能会受到行政处罚，如拘留、罚款等。在这种情况下，打一拳和打一把掌的处罚可能并无显著区别，因为伤害后果相对轻微。
轻伤或重伤：如果打一拳或打一把掌导致了轻伤（如骨折、耳膜穿孔等）或重伤（如严重脑震荡、内脏损伤等），那么行为人可能会构成故意伤害罪，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，面临更严厉的刑事处罚，包括有期徒刑、拘役或管制等。在这种情况下，处罚的严重程度将主要取决于伤害后果的严重程度，而非单纯的动作形式。但值得注意的是，如果打一把掌的方式特别恶劣（如使用工具增强伤害力），或者打一把掌导致了特别严重的后果（如耳膜严重穿孔导致听力永久丧失），那么打一把掌的行为可能会被视为更加严重，从而在量刑时得到更重的处罚。
三、行为人的主观意图和过错程度
除了伤害后果的严重程度外，行为人的主观意图和过错程度也是影响处罚的重要因素。如果行为人出于恶意或报复心理，故意使用暴力手段伤害他人，那么其主观恶性较大，可能会在量刑时得到更重的处罚。反之，如果行为人是在一时冲动或情绪失控下实施了伤害行为，且事后表示悔过并积极赔偿受害人的损失，那么其主观恶性相对较小，可能会在量刑时得到从轻或减轻处罚。
四、法律建议
如果有任何关于故意伤害或其他法律问题的疑问，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供更详细、更专业的法律建议。