关于行政保全不可以保全已经出售房屋的法律规定，核心结论在于：若房屋已完成过户登记，则不能对其进行行政保全；若仅签订买卖合同未过户，在符合条件下可能被保全，但需考虑买方权益。以下从不同情况为您详细分析：

一、房屋已完成过户登记

1. 所有权转移：根据相关法律规定及实践操作，一旦房屋完成过户登记，其所有权即转移给买方。此时，原房主（卖方）已丧失对该房屋的所有权，与该房屋无关联利益。

2. 不能申请保全：由于申请行政保全需与案件财产有关联利益，而原房主此时已无关联利益，因此不能对该房屋申请行政保全。这是为了保障买方的合法权益，避免因原房主的债务纠纷等导致已售房屋被不当保全。

二、房屋仅签订买卖合同未过户

1. 所有权仍属卖方：若房屋仅签订了买卖合同而未完成过户登记，根据物权法的相关规定，房屋所有权仍属卖方。此时，若卖方涉及债务纠纷等，其债权人可能符合条件时向法院申请对该房屋进行财产保全。

2. 法院审查后裁定保全：法院在收到保全申请后，会进行审查。若认为有必要，会裁定对该房屋进行保全。但需要注意的是，若买方是善意取得并支付了合理对价，在执行阶段可能涉及保护其权益的问题。法院在裁定保全时，会综合考虑各方利益，确保保全措施的合法性和合理性。

三、特殊情况下的处理

1. 买方善意取得：若买方在不知情的情况下购买了已被保全或可能被保全的房屋，并支付了合理对价，其权益应得到保护。在执行阶段，法院会考虑买方的实际情况，避免对其造成不必要的损失。

2. 提供等值担保财产：对于被保全人而言，若能提供其他等值担保财产，并经过法院的审查同意，可以解除对该房屋的保全措施。这为被保全人提供了一定的灵活性和救济途径。

四、法律建议

1. 及时办理过户手续：对于卖方而言，为避免不必要的纠纷和损失，应在签订买卖合同后及时办理过户手续，确保房屋所有权的顺利转移。

2. 了解买方情况：在签订买卖合同前，卖方应了解买方的资信情况和购房目的，避免与存在潜在风险的买方进行交易。

3. 咨询专业律师：若涉及房屋买卖和行政保全等法律问题，建议及时咨询专业律师。律师可以根据具体情况提供法律建议和指导，帮助当事人更好地维护自己的合法权益。

举例说明：假设小何将自己的房子卖给小李，双方签订了买卖合同但未办理过户手续。之后小何因债务纠纷被债权人申请行政保全，该房屋可能被纳入保全范围。但若小李能证明自己是善意取得并支付了合理对价，法院在执行阶段会考虑保护其权益。因此，在实际操作中，各方应谨慎处理房屋买卖和保全等法律问题，确保自己的合法权益得到保障。