结论前置：

1. 若顾客在没有证据的情况下发布抖音视频诋毁商家，可能构成侵权，需承担法律责任。
2. 建议顾客在投诉前尽量收集证据，并通过合法途径解决纠纷。

详细分析：

一、无证据投诉与发布视频的法律风险

顾客在没有证据的情况下投诉商家，本身可能因缺乏事实依据而难以得到支持。若顾客进一步选择在抖音等社交媒体上发布视频，对商家进行指责或诋毁，这很可能构成对商家名誉权的侵害。根据《中华人民共和国民法典》中关于人格权的规定，任何组织或者个人不得以侮辱、诽谤等方式侵害他人的名誉权。因此，若顾客发布的视频内容不实，或含有侮辱、诽谤等成分，商家有权要求顾客停止侵害、消除影响、恢复名誉，并可能要求赔偿损失。

二、合法投诉与维权的途径

1. 收集证据：顾客在投诉前应尽量收集相关证据，如购物凭证、商品照片、与商家的沟通记录等，以证明自己的投诉有事实依据。

2. 通过合法途径解决：顾客可以选择向消费者协会投诉、向市场监管部门举报或通过法律途径（如提起民事诉讼）来维护自己的权益。这些途径都要求顾客提供充分的证据来支持自己的主张。

3. 避免侵权行为：在投诉和维权过程中，顾客应避免采取过激行为或发布不实信息，以免构成对商家的侵权。

三、法律后果与建议

1. 法律后果：若顾客在没有证据的情况下发布抖音视频诋毁商家，一旦被认定为侵权，将可能面临停止侵害、消除影响、恢复名誉以及赔偿损失等法律责任。此外，若情节严重，还可能构成诽谤罪等刑事犯罪。

2. 建议：

   • 顾客在投诉前应充分收集证据，确保自己的投诉有事实依据。
   • 若无法收集到充分证据，建议顾客通过合法途径（如与商家协商、向消费者协会投诉等）解决纠纷，避免采取过激行为。
   • 若顾客认为自己的权益受到严重侵害，且无法通过协商或投诉解决，可以考虑咨询专业律师，通过法律途径维护自己的权益。

四、特殊情况下的处理

若顾客认为商家存在违法行为（如销售假冒伪劣商品、欺诈消费者等），且自己无法收集到充分证据，可以向相关监管部门举报。监管部门在接到举报后，会依法进行调查，并根据调查结果采取相应的行政措施。在这种情况下，顾客虽然不需要自己收集充分证据，但仍需提供一定的线索或信息，以便监管部门进行调查。

总结与提醒：

在没有证据的情况下发布抖音视频诋毁商家是存在法律风险的。建议顾客在投诉和维权过程中保持理性，通过合法途径解决纠纷。若遇到法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。