建行客服的说法并不准确，信用卡逾期的利息和违约金并非直接上交国库，而是由银行按照相关规定收取，并且在一定条件下是可以协商减免的。以下是对此问题的详细分析：

一. 信用卡逾期利息和违约金的性质

1. 利息和违约金是银行收入的一部分：信用卡逾期利息和违约金是银行因持卡人未按时还款而收取的费用，这些费用构成银行收入的一部分，并非直接上交国库。
2. 可协商性：在实际操作中，银行通常会根据持卡人的还款能力、逾期原因等因素，考虑是否对利息和违约金进行减免。

二. 相关法律法规

• 根据《商业银行信用卡业务监督管理办法》等相关规定，银行在信用卡业务中应遵循公平、公正、合理的原则，对持卡人的逾期还款行为可以收取一定的利息和违约金，但并未规定这些费用必须上交国库。

三. 减免的可能性

1. 特殊情况下的减免：如持卡人因重大疾病、失业等不可抗力因素导致逾期，银行在核实情况后，通常会考虑给予一定的减免。
2. 协商还款计划：持卡人也可以与银行协商制定还款计划，通过分期还款等方式减轻还款压力，并可能获得部分利息和违约金的减免。

四. 建议

• 与银行协商：如果你确实存在还款困难，建议主动与银行客服或相关部门联系，说明你的实际情况，并尝试协商减免部分利息和违约金或制定更灵活的还款计划。
• 保留证据：在协商过程中，建议保留好相关沟通记录，以备后续可能需要使用。

综上所述，建行客服关于信用卡逾期利息和违约金上交国库且不能减免的说法是不准确的。在实际操作中，持卡人可以与银行协商减免部分费用或制定更灵活的还款计划。如有进一步需要，您可以继续咨询我。