如果平安易贷起诉你，而你对起诉内容不同意，你需要积极应诉并准备相应的证据材料来反驳对方的指控。以下是详细的处理步骤：

一. 了解起诉内容

1. 仔细阅读起诉状：确保你完全理解平安易贷的起诉内容和理由，包括借款金额、逾期时间、利息和罚息等。
2. 确认借款事实：回顾你与平安易贷之间的借款合同和交易记录，确认是否存在借款事实以及借款金额是否准确。

二. 准备应诉材料

1. 收集证据：根据你与平安易贷之间的交易记录、还款记录、沟通记录等，收集能够证明你观点的证据材料。
2. 准备答辩状：根据起诉内容，撰写答辩状，明确阐述你的观点和理由，反驳对方的指控。

三. 参与诉讼过程

1. 出庭应诉：按照法院的通知，准时出庭应诉，向法官阐述你的观点和理由。
2. 举证质证：在庭审过程中，积极举证并质证对方的证据，以支持你的答辩观点。

四. 等待法院判决

1. 接受判决：如果法院作出判决，你需要接受并履行判决内容。如果你对判决结果不服，可以在规定时间内提起上诉。
2. 履行义务：如果判决要求你偿还借款或支付相关费用，你需要按照判决来履行相应的义务。

我的观点：面对平安易贷的起诉，不同意对方的指控并不意味着你可以逃避问题。相反，你需要积极应诉，通过法律途径来维护自己的合法权益。在应诉过程中，务必保持冷静和理性，尊重法律程序，并准备好充分的证据材料来支持你的观点。如有进一步需要，您可以继续咨询我。