当您遇到打工时工资被拖欠且被扣费的情况，这确实是一个需要积极应对的问题。以下是我为您整理的详细维权步骤和建议，希望能帮助您有效维护自身权益。

一、初步应对措施

1. 与雇主友好协商：

   • 首先，尝试与雇主进行直接、友好的沟通，明确指出工资拖欠和扣费的问题，要求雇主尽快支付拖欠的工资并返还非法扣款。
   • 在协商过程中，保持冷静和理性，避免情绪化的冲突。同时，尽量保留好协商的证据，如聊天记录、通话录音等。

2. 寻求第三方调解：

   • 如果直接与雇主协商无果，您可以考虑寻求中立第三方的调解，如业务合作伙伴、行业协会或专业调解机构。
   • 也可以向当地的劳动争议调解组织申请调解，这些组织通常会提供免费的调解服务。

二、法律途径维权

1. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果协商和调解都无法解决问题，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位进行调查，并责令其支付拖欠的工资及赔偿损失。
   • 投诉时，请携带好相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录、协商证据等。

2. 申请劳动仲裁：

   • 如果您与雇主之间存在劳动关系，并且对工资拖欠和扣费问题有争议，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
   • 申请仲裁时，需要提交仲裁申请书、相关证据等材料。仲裁委员会会在规定时间内作出裁决，如果对裁决不服，可以在规定期限内提起诉讼。

3. 提起民事诉讼：

   • 如果您与雇主之间不存在劳动关系（如劳务关系），或者对劳动仲裁结果不满意，您可以向人民法院提起民事诉讼。
   • 提起诉讼时，需要准备起诉状和相关证据材料，明确原告、被告信息、诉讼请求等。法院受理后将安排开庭审理，并根据审理情况作出判决。

4. 申请支付令：

   • 如果您的债权债务关系明确，且能提供确凿的证据，您可以考虑向有管辖权的基层人民法院申请支付令。
   • 法院审查后符合条件的，将在15日内向欠款方发出支付令。如果欠款方不提出异议且不履行支付令，您可以向法院申请强制执行。

三、注意事项

1. 保留好所有证据：

   • 在整个维权过程中，务必保留好所有与工资拖欠和扣费相关的证据，包括劳动合同、工资条、考勤记录、协商证据、催款函等。这些证据将是您维权的重要依据。

2. 及时了解法律法规：

   • 及时了解相关法律法规的更新和变化，以便更好地维护自己的合法权益。您可以关注当地劳动部门的官方网站或咨询专业律师以获取最新的法律信息。

3. 寻求专业帮助：

   • 如果条件允许，建议您咨询专业律师以获取更具体的法律建议和支持。律师可以为您提供专业的法律意见，并帮助您制定更有效的维权策略。

总之，面对工资拖欠和扣费的问题，您应该积极采取措施来维护自己的合法权益。通过协商、调解、法律途径等多种方式，您可以有效地解决这个问题。同时，保留好相关证据并寻求专业帮助也是非常重要的。希望这些建议能对您有所帮助。