结论前置：村委会占用宅基地并保留30平方米的行为是否合法，需结合具体法律规定及实际情况综合判断，以下从法律依据、程序合法性及权利救济三个角度进行分析。

1. 法律依据

根据《中华人民共和国土地管理法》第六十二条：

• 农村村民一户只能拥有一处宅基地，其宅基地的面积不得超过省、自治区、直辖市规定的标准。
• 宅基地使用权归村民个人所有，村委会无权单方面占用或调整。若村委会需占用宅基地，必须基于以下法定情形：
  • 公共利益需要（如修建道路、水利设施等），但需依法补偿；
  • 村民自愿退出，并签订书面协议；
  • 因规划调整需收回，但需经县级人民政府批准。

若村委会未履行法定程序或未补偿，其占用行为可能违法。

2. 程序合法性

村委会占用宅基地需满足以下程序要求：

• 召开村民会议：根据《村民委员会组织法》第二十四条，涉及村民利益的重大事项（如土地调整）需经村民会议或村民代表会议讨论决定，且表决需达到法定比例（如双过半）。
• 签订补偿协议：若占用涉及补偿，需与村民协商并签订书面协议，明确补偿标准、方式及期限。
• 报批手续：若需改变宅基地用途或收回，需向县级自然资源部门申请并获得批准。

若村委会未履行上述程序，其占用行为可能因程序违法而无效。

3. 权利救济

若村民认为村委会占用宅基地的行为违法，可通过以下途径维权：

• 协商解决：与村委会沟通，要求其停止侵权并恢复原状或补偿。
• 行政投诉：向乡镇人民政府或县级自然资源部门举报，要求调查处理。
• 民事诉讼：若协商或行政途径无效，可向法院提起民事诉讼，主张返还宅基地或赔偿损失。
• 行政复议：若认为行政机关的批准行为违法，可申请行政复议。

4. 关于“留30平方米”的合法性

• 若为补偿性占用：村委会需与村民协商并签订协议，明确30平方米的用途、期限及补偿方式。未经协商，村委会无权单方面保留。
• 若为规划调整：需经县级人民政府批准，并依法对村民进行补偿。未经批准，村委会无权擅自调整宅基地面积。
• 若为村民自愿退出：需村民书面同意，并明确退出后的权益处理方式。

总结：村委会占用宅基地并保留30平方米的行为是否合法，需结合具体情形判断。若未履行法定程序、未补偿或未经村民同意，则可能构成侵权。建议村民先通过协商或行政途径解决，必要时通过法律途径维权。如有进一步疑问，可直接向我咨询。