交付和结算可以由一个人完成，但并非最佳实践，且在某些情况下可能违反相关法律法规或公司内部规定。具体分析如下：

一. 法律法规与公司规定

1. 法律法规视角：虽然法律没有明确规定交付和结算必须由不同的人完成，但《中华人民共和国会计法》等相关法规强调了财务活动的规范性和独立性，以防范风险。例如，会计与出纳等财务岗位通常需要分离，以确保资金安全。
2. 公司内部规定：许多公司为了加强内部控制和风险管理，会在内部规章制度中明确规定交付与结算等关键财务活动应由不同人员或部门负责，形成相互制约的机制。

二. 风险与最佳实践

1. 风险分析：如果交付和结算由同一人完成，可能会增加舞弊、错误或疏忽的风险。例如，该人员可能利用职权之便，在未经适当审核的情况下擅自处理交易，导致公司资金损失或财务记录不准确。
2. 最佳实践：在企业管理中，通常推荐将交付和结算等关键财务活动分配给不同的人员或部门。这样做可以形成有效的内部制约和监督机制，降低风险，并提高财务活动的透明度和准确性。

三. 实际案例

• 例如，某公司因交付和结算由同一人负责，导致该员工在未经授权的情况下擅自挪用公司资金，最终给公司造成了重大损失。这一案例凸显了将交付和结算分离的重要性。

综上所述，虽然交付和结算在法律上可以由一个人完成，但出于风险管理和内部控制的考虑，建议公司将这些活动分配给不同的人员或部门。这样做不仅可以降低风险，还可以提高财务活动的效率和准确性。如有进一步需要，您可以继续咨询我。