总承包人解除分包合同，并不存在绝对“最简单”的三个步骤，因为解除合同涉及法律程序和后果，需严谨对待。但若从操作流程的简化角度，可归纳为以下三个核心环节：
审查合同条款与法定解除条件
- 合同约定：首先核查分包合同中是否明确约定了解除条件及程序。例如，合同可能规定“若分包方连续两周停工，总承包方有权单方解除合同”。若符合约定条件，总承包方可直接依据合同行使解除权。
- 法定情形：若合同无约定或约定不明确，则需依据《民法典》第五百六十三条判断是否符合法定解除条件。常见情形包括：
- 分包方明确表示或以行为表明不履行主要债务（如停工、撤场）；
- 分包方迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行；
- 因不可抗力致使合同目的无法实现（如地震导致工程无法继续）。
依法通知分包方并留存证据
- 通知形式：总承包方需以书面形式（如律师函、解除通知书）通知分包方解除合同，并明确解除依据（合同条款或法定情形）。若通过邮寄送达，建议使用EMS并留存寄送凭证。
- 通知内容：通知中应载明解除合同的事实、理由及要求分包方配合的事项（如撤场、结算）。若分包方拒收通知，可通过公证送达或诉讼方式证明已履行通知义务。
- 证据留存：保存通知原件、邮寄凭证、分包方签收记录等，以备后续争议时证明解除程序的合法性。
处理合同解除后的善后事宜
- 结算与清理：根据《民法典》第五百六十六条，合同解除后，尚未履行的部分终止履行；已履行的部分，根据履行情况和合同性质，可要求恢复原状或采取其他补救措施。例如：
- 已完成的工程量需结算工程款；
- 未使用的材料需返还或折价补偿；
- 因解除合同造成的损失（如工期延误、重新招标费用）需协商赔偿或通过诉讼解决。
- 争议解决：若分包方对解除合同有异议，可能引发诉讼或仲裁。总承包方需提前准备证据（如合同、通知、履约记录等），并制定应对策略。
法律风险提示：
- 若未依法通知或通知程序存在瑕疵，可能被认定为违法解除，需承担赔偿责任。
- 善后事宜处理不当（如未结算工程款、未返还财产），可能引发后续纠纷，增加诉讼成本。
- 建议在解除合同前咨询专业律师，确保程序合法、证据充分，以降低法律风险。
如有具体合同或纠纷情形，可进一步向我咨询，我将结合合同条款与实际履约情况，提供针对性法律意见。