合伙人的增减需遵循《合伙企业法》的相关规定。具体来说：

一. 增加合伙人

1. 新合伙人入伙的条件与程序：根据《合伙企业法》第四十三条，新合伙人入伙，除合伙协议另有约定外，应当经全体合伙人一致同意，并依法订立书面入伙协议。订立入伙协议时，原合伙人应当向新合伙人如实告知原合伙企业的经营状况和财务状况。这一规定确保了新合伙人在加入时对合伙企业的全面了解，避免信息不对称。

2. 新合伙人的权利与责任：新合伙人对入伙前合伙企业的债务承担无限连带责任，这是基于合伙企业的“人合”性质，即合伙人之间基于相互信任而共同经营。

• 例如，甲、乙、丙三人合伙经营一家餐馆，后丁希望加入。在丁加入时，甲、乙、丙需向丁说明餐馆的经营状况和财务状况，并签订书面入伙协议。丁加入后，对餐馆之前的债务也需承担连带责任。

二. 减少合伙人

1. 合伙人退伙的情形：根据《合伙企业法》第四十五条至第四十八条，合伙人可以因多种情形退伙，包括协议退伙、通知退伙、当然退伙和被除名退伙。每种退伙情形都有具体的条件和程序规定。

2. 退伙时的财产结算：合伙人退伙时，其他合伙人应当与该退伙人按照退伙时的合伙企业财产状况进行结算，退还退伙人的财产份额。退伙人对给合伙企业造成的损失负有赔偿责任的，相应扣减其应当赔偿的数额。

• 例如，甲、乙、丙三人合伙经营餐馆，后甲因个人原因希望退伙。在与其他合伙人协商一致并签订退伙协议后，甲需按照退伙时的餐馆财产状况进行结算，并退还其财产份额。如果甲在合伙期间给餐馆造成了损失，还需从退还的财产份额中扣除相应赔偿。

我建议在增减合伙人时，应严格遵守《合伙企业法》的相关规定，确保合伙企业的稳定运营和合伙人的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。