苹果app账户被盗刷可能涉及的罪名是盗窃罪或信用卡诈骗罪。具体分析如下：

一. 盗窃罪

1. 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
2. 适用情况：若盗刷者通过非法手段获取了账户信息，并擅自使用账户内的资金，这符合盗窃罪的构成要件，即秘密窃取他人财物。

二. 信用卡诈骗罪

1. 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第一百九十六条，有下列情形之一，进行信用卡诈骗活动，数额较大的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处二万元以上二十万元以下罚金：（一）使用伪造的信用卡，或者使用以虚假的身份证明骗领的信用卡的；（二）使用作废的信用卡的；（三）冒用他人信用卡的；（四）恶意透支的。其中，“冒用他人信用卡”包括拾得他人信用卡并使用的，骗取他人信用卡并使用的，窃取、收买、骗取或者以其他非法方式获取他人信用卡信息资料，并通过互联网、通讯终端等使用的等情形。
2. 适用情况：若盗刷者是通过非法手段获取了账户密码等信用卡信息资料，并通过互联网等方式使用的，这可能构成信用卡诈骗罪。

我建议，具体罪名的确定需要根据案件的具体事实和证据来综合判断。若您或他人遭遇了苹果app账户被盗刷的情况，应及时报警，并配合警方进行调查取证，以便能够准确追究犯罪者的刑事责任。如有进一步需要，您可以继续咨询我。